Por Minha Receita
Você sabe como fazer cuscuz no microondas? As receitas no microondas, fazem muito sucesso e o aparelho é um dos maiores aliados de quem procura refeições fáceis e práticas. O que poucas pessoas sabem é que, além de receitas simples, como brigadeiro de microondas ou bacon, você também pode aprender como fazer cuscuz no microondas. Ah, e o melhor de tudo é que é possível aproveitar diferentes receitas nessas horas: cuscuz marroquino, nordestino, paulista… São muitas opções para você se deliciar sem precisar gastar muito tempo na cozinha. Para fazer um delicioso cuscuz de microondas, separamos algumas dicas e receitas bem fáceis de preparar. Confira!
Cuscuz no microondas: passo a passo simplificado
O preparo de um cuscuz de microondas é muito simples, prático e rápido. Além dos ingredientes para fazer o cuscuz, tudo que você vai precisar é de um recipiente de vidro ou plástico que seja adequado para suportar a temperatura do microondas. Veja abaixo um passo a passo para não errar:
1º passo: separe os ingredientes necessários, que são: 2 xícaras de flocão de milho, 1 xícara de água e sal a gosto;
2º passo: em uma tigela, adicione o flocão e o sal a gosto;
3º passo: acrescente aos poucos a água e mexa bem;
4º passo: deixe a massa descansar por 10 minutos;
5º passo: coloque a mistura em um recipiente que possa ir ao microondas;
6º passo: ajuste o microondas para potência alta;
7º passo: coloque o cuscuz dentro do microondas com um pires por cima durante 1 minuto, aproximadamente;
8º passo: com o auxílio de um pano, tire o cuscuz do microondas e sirva em cima de um prato.
Uma pergunta que é comum ao fazer cuscuz no microondas é quantos minutos são necessários para atingir o ponto perfeito. A recomendação é deixar o eletrodoméstico ligado na potência máxima, mas dependendo do seu aparelho o tempo pode variar entre 1 e 2 minutos, não mais do que isso.
Como hidratar o flocão?
A hidratação do flocão é um passo crucial para um cuscuz bem-feito. Em um recipiente, adicione o flocão e cubra com água morna ou quente. A mistura deve ser bem incorporada e, após 10 minutos, o flocão deve absorver toda a água, ficando macio e pronto para ser cozido.
Qual a quantidade de água para fazer cuscuz?
A quantidade de água necessária para fazer cuscuz pode variar dependendo do tipo de cuscuz e da consistência desejada. Geralmente, a proporção mais comum é de 1 xícara de água para 1 xícara de flocão.
Como saber se o cuscuz já está pronto?
Um ponto fundamental é saber identificar quando o cuscuz está no ponto certo. A consistência deve ser macia e coesa. Se o seu cuscuz frequentemente fica seco e duro, algumas razões podem ser a falta de hidratação adequada, excesso de tempo de cozimento ou insuficiência de vapor durante o processo.
Veja também: Receitas de cuscuz paulista e nordestino para Festa Junina
Como esquentar o cuscuz no microondas?
Para quem já tem um cuscuz pronto e deseja esquentá-lo no microondas, o processo é simples. Primeiro, coloque o cuscuz em um prato adequado para microondas. Caso perceba que está muito seco, é recomendável acrescentar algumas gotas de água para facilitar a hidratação durante o aquecimento. Ao cobrir com uma tampa ou filme plástico, lembre-se de deixar uma pequena abertura para o vapor sair. Em geral, 1 a 2 minutos são suficientes para aquecer, mas tudo depende da potência do aparelho. Após esse período, verifique a temperatura e, se necessário, coloque por mais um pouco.
Como esquentar cuscuz sem a cuscuzeira?
Mas e se você não tem uma cuscuzeira ou prefere não usar o microondas? Uma panela comum pode ser uma solução. Adicione um pouco de água no fundo da panela e coloque uma grade ou peneira sobre ela, de modo que o cuscuz fique suspenso, sem tocar na água. Coloque o cuscuz na peneira, cubra a panela e deixe aquecer no fogão. O vapor fará o trabalho de aquecer e dar a consistência ideal ao cuscuz.
Veja também: Como fazer cuscuz na cuscuzeira recheado com queijo coalho: veja a receita prática!
3 opções de receita de cuscuz para o dia a dia
Para fazer o cuscuz no microondas, você pode utilizar a sua criatividade e imaginação para preparar diferentes receitas. Basta acrescentar alguns ingredientes no passo a passo acima e surpreender a todos com as suas habilidades culinárias. Existem uma série de acompanhamentos deliciosos para um cuscuz perfeito. Algumas ideias que podem deixar o cuscuz de microondas ainda mais delicioso são:
1) Como fazer cuscuz marroquino
Preparar um cuscuz marroquino rápido não tem muito mistério. É só ter os ingredientes certos para o seu preparo, como o Filé de Peito em cubos Seara. O acompanhamento, além de prático, pode ser feito no microondas sem grandes problemas. A única atenção é se certificar de dourar bem os filezinhos e outros ingredientes antes de acrescentar o cuscuz de microondas na receita.
2) Como fazer cuscuz de salsicha
Para deixar o clássico cuscuz nordestino ainda mais saboroso, uma sugestão é variar os ingredientes e inovar com uma receita de cuscuz de salsicha. O recheio pode ser feito com a Salsicha Hot Dog Seara, que é produzida com carnes de boa qualidade e tem um tempero de dar água na boca! Caso queira dar ainda mais sabor a esta receita, você pode acrescentar especiarias, como a páprica defumada ou apimentada. Veja como preparar:
3) Como fazer cuscuz com coxa de frango
Assim como o cuscuz de salsicha, uma outra versão que também faz muito sucesso é o Cuscuz com Coxa de Frango Desossada. Nesse caso, em vez de utilizar as salsichas no preparo, a ideia é substituir o ingrediente pela coxinha de frango desossada.
No Minha Receita, você pode conferir várias outras receitas de cuscuz com acompanhamentos de deixar qualquer um babando, como a costela barbecue com cuscuz marroquino e a tilápia grelhada e cuscuz, e muito mais!
Publicada em 03 de janeiro de 2022
Atualizada em 23 de outubro de 2023
