Doriana
Bolinho de Bacalhau
Rendimento
8 porções
Preparo
30 minutos
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de Margarina Doriana com Sal
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 300 g de Bacalhau Desfiado Seara Pescados
- 3 batatas médias
- 1/4 de xícara de chá de salsinha
- 1/4 de xícara de chá de cebolinha
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Descasque e cozinhe as batatas, depois amasse e faça um purê. Reserve;
- Numa panela derreta a Margarina Doriana com Sal, e refogue o alho e cebola por 3 minutos;
- Junte o Bacalhau Desfiado Seara Pescados no refogado, adicione sal e pimenta do reino, e em seguida adicione o purê de batata, salsinha, cebolinha, sal e pimenta-do-reino e misture bem;
- Adicione os ovos e a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea;
- Com a ajuda de duas colheres de sopa, molde os bolinhos e passe na farinha de rosca para empanar;
- Leve os bolinhos para uma panela com óleo quente e frite até dourar.
Bolinho de bacalhau é uma das comidas de natal mais clássicas
O bolinho de bacalhau é uma das comidas que não podem faltar na hora de preparar uma mesa para a ceia de natal muito completa e deliciosa. Essa é uma das receitas de bacalhau mais tradicionais que existem, e uma das entradas de natal mais queridas na hora de reunir a família durante essa além de ser um ótima opção de petisco para acompanhar drinks do final de semana. Se você ainda não sabe como fazer bolinho de bacalhau, veja as dicas a seguir para facilitar o preparo!
Escolha os melhores ingredientes para preparar a receita de bolinho de bacalhau
Para deixar o preparo da receita de bolinho de bacalhau ainda mais prática o ingrediente que vai fazer toda a diferença é o Bacalhau Desfiado Seara Pescados. Esse é um produto de muita qualidade, que já vem dessalgado e desfiado, pronto para o preparo. Além disso, essa dica fica ainda melhor preparando o bolinho de bacalhau com batata, e adicionando 2 colheres de sopa da Margarina Doriana com Sal para trazer mais cremosidade e sabor para o preparo.
Faça o preparo do bolinho de bacalhau sem fritura
A receita de bolinho de bacalhau é muito versátil e pode ser feita de uma maneira mais saudável sem precisar de óleo. Fazer bolinho de bacalhau na airfryer é uma opção prática para quem quer reduzir a fritura e ainda ter uma opção de natal deliciosa, além de ser uma boa opção para quando se tem pouco tempo. Além do airfryer você pode fazer o preparo no forno, basta pré-aquecer a 200°C por 10 minutos e deixar os bolinhos por 30 minutos assando ou até que fiquem douradinhos.
Publicada em 17 de fevereiro de 2022
Atualizada em 24 de novembro de 2022
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