Macarrão à Parisiense com Frango Desfiado

Macarrão à parisiense: um apetitoso prato para almoço e jantar

A receita de macarrão parisiense é chamada assim porque se refere ao preparo do molho bechamel —uma variação de molho branco, utilizado em pratos como frango com molho branco e crocante de pão, por exemplo. Na receita tradicional, ingredientes como presunto e ervilhas somam cor e nutrição ao prato. As ervilhas, verdinhas e com um valor proteico altíssimo — assim como frango —, sendo responsável por conter quase o dobro de proteína se comparado com a maioria dos vegetais. O resultado é uma receita com frango desfiado que pode ser servida no almoço ou jantar.

Como fazer macarrão à parisiense: receita é rápida e prática de preparar

Macarrão é um prato muito prático de fazer: basta cozinhar a massa e preparar um molho à sua escolha. O molho para macarrão parisiense não precisa de nenhuma técnica avançada e precisa de ingrediente que todos temos em casa. O mais complicado seria o frango desfiado, mas existem algumas dicas valiosas para desfiar a carne de maneira bem prática. Além da praticidade também considere a qualidade da carne usada na receita. O filé de peito de frango Seara DaGranja te garante uma carne de alta qualidade, criada com alimentação vegetal e livre de conservantes.

Faça variações na receita de macarrão parisiense

O sabor da receita de macarrão à parisiense com frango desfiado é delicioso, mas muita gente gosta de substituir o ingrediente. A receita de macarrão à parisiense com bacon crocante, por exemplo, costuma fazer sucesso. Uma boa sugestão também é substituir o tipo da massa, por um de sua preferência. Nesse preparo, o indicado é o talharim, porém é possível testar o macarrão penne à parisiense e outras massas saborosas.

Receita publicada em 5 de outubro de 2019

Receita atualizada em 30 de novembro de 2022