Pão de Queijo Recheado com Frango

Deixe o pão de queijo recheado com a massa crocante e recheio saboroso

Uma das principais dicas para o resultado da receita de pão de queijo ficar com a massa crocante e o recheio bem cremoso é a qualidade dos ingredientes. É claro que a primeira escolha certeira deve ser o próprio queijo. Pode ser parmesão, muçarela, da canastra e até mesmo o famigerado minas padrão. Outra dica é usar os dois tipos de polvilho na receita, o doce e o salgado, para garantir que a massa fique no ponto certo. Já na hora do recheio, o Filé de Peito DaGranja é a melhor escolha para um pão de queijo recheado com frango de dar água na boca. O produto é feito com frangos alimentados com ração 100% vegetal e criados soltos no campo. 

Preaqueça o forno antes de começar a fazer a receita de pão de queijo

Preaquecer o forno antes de colocar os pães de queijo para assar também é muito importante. A temperatura é de 180°C e o correto é só tirar a forma depois que os pães de queijo estiverem bem douradinhos por fora. Essa dica é essencial para fazer outras receitas de pães e massas. O preaquecimento também vale para preparos em outros aparelhos e também é importante para fazer receitas na airfryer, por exemplo. 

Congele o recheio de frango com requeijão para facilitar a modelagem do pão de queijo

Uma dica para deixar o pão de queijo recheado com frango bem redondinho e fácil de modelar é congelar o recheio. Não é uma obrigação, mas as bolinhas de frango desfiado com requeijão congeladas ficam no formato perfeito para envolver a massa sem nenhuma dificuldade. O tempo de preparo fica maior, mas quem não estiver com pressa pode seguir esse passo sem medo, que resulta em um pão de queijo perfeito e bonito para servir no lanche da tarde.

Publicada em 05 de outubro de 2019

Atualizado em 14 de fevereiro de 2023