Aves

Da Granja

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Filezinho de Frango da Roça Seara DaGranja

Rendimento

6 porções

Preparo

1h30

Filezinho de Frango da Roça Seara DaGranja

Ingredientes

  • 1 kg de filezinho de peito Seara DaGranja
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 1 pimentão verde pequeno
  • 2 tomates sem pele e sem sementes, em cubos
  • 2 espigas de milho cozidas e debulhadas

Para a guarnição:

  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 maço de couve-manteiga bem picada
  • 1 colher (café) de sal
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Modo de preparo

  1. Tempere o frango com o sal e o azeite.
  2. Grelhe em uma frigideira larga até dourar.
  3. Junte a cebola, os pimentões e os tomates e deixe refogar por 10 minutos.
  4. Adicione o milho, mexa e retire do fogo.
  5. Faça a guarnição.
  6. Refogue o alho no azeite e junte a couve e o sal.
  7. Mexa e sirva com o frango.
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