Por Minha Receita
Quando pensamos em receitas com mortadela, há muitas opções de lanches saborosos para testar em casa. Mas, que tal escolher a mortadela defumada para adicionar mais sabor e um aroma irresistível? Com a qualidade e sabor desse frio, você pode criar receitas de lanche que vão além do tradicional sanduíche de mortadela, como tortas, patês para mesa de frios e até mesmo alguns aperitivos – adicionando um toque gourmet ao prato. Quer ver? Abaixo, selecionamos 18 ideias de lanches com mortadela defumada para variar suas receitas. Confira!
1. Torta de mortadela: aprenda a transformar o clássico em uma receita de lanche irresistível
A Torta de Mortadela com Palmito é um lanche simples que pode ganhar um toque gourmet com a Mortadela Duplamente Defumada Seara Gourmet, que é duplamente defumada, feita com temperos especiais e cozida no vapor por 9 horas. Para incrementar a receita e acompanhar a mortadela defumada, escolhemos o palmito pupunha fresco, garantindo o equilíbrio perfeito dos sabores no recheio que irá na massa amanteigada e crocante. O resultado só poderia ser um lanche de mortadela irresistível, que também serve como ótima opção de receita para o almoço ou jantar.
2. Torta de mortadela com queijo gruyere: uma ideia de lanche gourmet inspirada na clássica galette francesa
Para quem gosta de lanches mais sofisticados, a receita de Torta de Mortadela com Queijo Gruyere é uma opção saborosa. Ela foi inspirada na clássica galette francesa, que consiste em uma espécie de torta aberta feita com massa crocante e recheios cremosos. Na nossa versão, essa receita traz uma massa leve e crocante de farinha de grão-de-bico, junto com recheio de queijo gruyere e Mortadela Duplamente Defumada Seara Gourmet. Assim como as melhores receitas de mortadela e queijo, esse lanche é a combinação perfeita para servir em um evento especial, principalmente se você escolher bons drinks como acompanhamento.
3. Panini de mortadela defumada: um pão de queijo recheado com toque gourmet
Para te ajudar a escolher um lanche da tarde delicioso para o fim de semana, nós temos essa super sugestão: a receita de Panini de Mortadela é feita com pão de queijo assado e fatias generosas de Mortadela Duplamente defumada Seara Gourmet. Para trazer um toque de sabor a mais, o recheio do sanduíche conta com uma pasta de creme de queijo e raspas de limão siciliano.
Você pode escolher fazer o pão de queijo em casa ou comprar pronto. Em seguida é só cortar o pão de queijo assado ao meio, espalhar a pasta de queijo com limão siciliano e acomodar as fatias de Mortadela duplamente defumada Seara Gourmet. Depois, você deve colocar o pão de queijo na frigideira até dourar levemente e servir em seguida. Vale a pena experimentar essa receita!
4. Torradas no pão sírio com fatias de mortadela defumada e caponata de berinjela é uma ideia de aperitivo gourmet
Para uma noite de sexta-feira em casa, um aperitivo gourmet sempre cai bem. Para acompanhar uma cerveja lager, que tem um sabor leve e refrescante, a dica é investir em Torradas de Pão Sírio com Caponata de Berinjela e Fatias de Mortadela Defumada. Além de berinjela picada em cubos, a caponata é enriquecida com pimentão vermelho, cebola, alho, uva passas branca, pimentas, azeite e vinagre. Para dar um toque final ao lanche especial da noite, a Mortadela Duplamente Defumada Seara Gourmet adiciona um sabor especial e um aroma irresistível para complementar a receita.
5. Sanduíche de mortadela defumada com berinjela e aspargos assados: aprenda a incrementar o clássico com novos ingredientes gourmet
Feito com pão de passas fatiado, mostarda dijon e outros ingredientes gourmet, o Sanduíche de Mortadela Defumada com Berinjela e Aspargos Assados ensina a incrementar o clássico de uma forma bem interessante. Para prepará-lo, você deve preencher todo o interior das metades do pão de passas com mostarda dijon. Em seguida, disponha 4 fatias de queijo estepe e acrescente rodelas de berinjela e aspargos grelhados já temperados com azeite.
Por fim, coloque as as fatias de Mortadela Duplamente Defumada Seara Gourmet e feche com a metade superior do pão. Se ainda quiser incrementar o seu sanduíche de mortadela defumada com um toque picante, acrescente uma maionese caseira apimentada, feita com páprica picante, pimenta-do-reino preta e ervas finas.
6. Prepare o croquete de mortadela defumada com pistache para fazer uma deliciosa receita de lanche gourmet
O croquete de mortadela também é uma ótima opção de petisco para servir no happy hour com amigos em casa. Para dar um toque de chef ao lanche, a receita de Croquete de Mortadela com Pistache combina o sabor característico do frio, com uma farinha feita de pistache moído com cebola e queijo parmesão que, depois de processados, viram em um delicioso croquete.
Para empanar o croquete para fritar, a dica é fazer bolinhas com a massa e enrolar na farinha panko. Em seguida, pode fritar em óleo quente até ficar douradinho. Para servir o croquete com um acompanhamento, a receita ensina a fazer um molho de limão com iogurte, mostarda em grãos, sal e pimenta-do-reino a gosto. A união desses sabores deixa o lanche de mortadela defumada simplesmente irresistível!
7. Trouxinha de mortadela defumada: uma ideia diferente para compor a tábua de frios
Ainda na linha de aperitivos, a receita de Trouxinha de Mortadela também pode ser uma boa pedida para complementar sua tábua de frios gourmet, pedida ideal para acompanhar uma cerveja refrescante. A receita ensina a transformar a iguaria duplamente defumada em mini trouxinhas recheadas com creme de queijo e tapenade, que devem ser amarradas com alho-poró para deixar o petisco mais bonito e compacto.
Essa sugestão combina superbem com uma tábua de frios com um visual gourmet e sofisticado. Para complementar a receita, sirva o aperitivo ao lado de pães, torradinhas e espetinhos de salame italiano.
8. Bruschetta de mortadela é mais uma opção de aperitivo gourmet para servir em um happy hour com os amigos
A Bruschetta de Mortadela Defumada Seara Gourmet é mais uma sugestão interessante se você estiver procurando por ideias de lanche gourmet para organizar um happy hour em casa. Ela é feita com fatias de pão rústico de fermentação natural que se complementam perfeitamente com a iguaria defumada e ainda conta com uma deliciosa mistura de maionese, uvas passas, curry picante e beterraba no recheio. Você ainda pode harmonizar a bruschetta com uma cerveja lager, que é menos amarga e tem um sabor mais leve, para complementar o lanche de sexta com os amigos.
9. Sanduíche de mortadela com banana da terra e queijo coalho: opção gourmet com toque adocicado
O sanduíche de mortadela é um clássico nacional que nós não poderíamos deixar de fora da lista! Mas para ir além das receitas mais simples, a nossa versão do prato traz uma combinação de ingredientes perfeitos para quem gosta de um paladar que mistura doce e salgado. Se esse for o seu caso, vale a pena experimentar o Sanduíche de Mortadela com Banana-da-Terra Grelhada e Queijo Coalho. Você pode servir a sugestão como um lanche da tarde e finalizar a receita com melado de cana a gosto.
10. Sanduíche de mortadela defumada com abacaxi: uma ideia de lanche da tarde ideal para quem gosta de um paladar mais agridoce
Para fazer um lanche da tarde gourmet, que tal apostar na receita de Sanduíche de Mortadela Defumada com Abacaxi? Nossa ideia traz a combinação perfeita de sabores doces e salgados e é ideal para quem gosta de experimentar outros pratos nesse estilo. Feita com uma fatia de abacaxi sem casca e miolo, uvas passas pretas, pimenta malagueta seca, ketchup, maionese e pão de leite, ela ajuda a criar um paladar mais agridoce à receita.
Para deixar o sanduíche completo, a Mortadela Duplamente Defumada Seara Gourmet deve ser cortada em tiras e distribuída pelo recheio. Você ainda pode finalizar o lanche com melaço, um subproduto do caldo de cana-de-açúcar, que deixará essa combinação ainda mais saborosa.
11. Patê de mortadela é uma boa opção para acompanhar torradinhas na tábua de frios
Se você estiver buscando por uma ideia de lanche fácil e rápido, a patê de mortadela é uma daquelas receitas de lanches versáteis que combinam com diferentes ocasiões. Você pode complementar sanduíches, com um toque de sabor e cremosidade e até mesmo incrementar uma tábua de frios: vai depender apenas da sua criatividade.
Para prepará-lo, basta liquidificar 1 caixa de creme de leite, 2 colheres (sopa) de maionese, 1 colher (sopa) de cebola picada e uma generosa porção de Mortadela Duplamente Defumada Seara Gourmet (aproximadamente 150 gramas) até ficar cremoso. Para dar um toque de sabor a mais, coloque também salsinha e cebolinha picada a gosto, junto com 1 colher (sopa) de azeite de oliva nessa mistura.
12. Mini pão português com fatias de mortadela defumada: um sanduíche de mortadela que combina diferentes sabores e texturas
Se você acredita que pão com mortadela é um dos lanches fáceis mais saborosos que existem, espere até experimentar a nossa receita de Mini Pão Português com Fatias de Mortadela Defumada. Além de trazer o sabor defumado da iguaria, ela complementa o lanche com confit de tomate cereja e uma deliciosa receita de maionese verde, feita com salsinha, manjericão e tomilho. E se você ainda quiser incrementar o seu sanduíche de mortadela defumada com um toque picante, uma dica que combina superbem com o prato é adicionar fatias finas de salame apimentado ou temperar a maionese de ervas com páprica picante e pimenta-do-reino preta.
13. Sanduíche de mortadela defumada com guacamole: uma versão mexicana do clássico
Para finalizar a lista com mais uma sugestão de dar água na boca, o Sanduíche de Mortadela Defumada com Guacamole é uma das nossas receitas preferidas. Além de ensinar a incrementar o lanche com muito mais sofisticação, ela substitui o pão francês, bastante utilizado no sanduíche de mortadela, por tacos mexicanos, uma tortilla fina feita com farinha de milho, muito popular nos Estados Unidos e no México. Para rechear o sanduíche, o sabor levemente picante do guacamole, outra comida tipicamente mexicana, complementa a Mortadela Defumada Seara Gourmet com um sabor especial. Você pode servir o prato como aperitivo ou como um lanche da noite delicioso!
14. Mini ciabatta com fatias de mortadela defumada e chutney de manga: uma versão diferente e muito mais saborosa de pão com mortadela
Procurando alternativas saborosas para o tradicional pão com mortadela? A receita de Mini Ciabatta com Mortadela Defumada e Chutney de Manga ensina a aprimorar esse lanche tipicamente brasileiro da melhor maneira. Além de trazer o sabor defumado da iguaria duplamente defumada, ela substitui o tradicional pão francês por pão ciabatta e acrescenta novos ingredientes em seu recheio, como pimenta dedo-de-moça picada, mostarda em grãos, vinagre, açúcar e manga, que se transformam em um chutney agridoce. Essa certamente é uma ideia que pode entrar na lista de lanches fáceis com mortadela defumada para preparar no dia a dia!
15. Croque Monsieur com mortadela defumada: uma versão brasileira do tradicional sanduíche francês
Você já ouviu falar no croque monsieur? Esse é um sanduíche tipicamente francês que surgiu como uma ideia de lanche rápido e fácil e rapidamente preencheu as vitrines dos bares e cafés da França. Ele é conhecido como uma versão mais sofisticada do nosso misto quente, feito com queijo, presunto e molho bechamel. Para dar um toque brasileiro, a receita de Croque Monsieur de Mortadela Defumada Seara Gourmet substitui queijo e presunto pela iguaria duplamente defumada e ensina a fazer uma versão alternativa do prato. Para servir um acompanhamento, nossa dica é preparar chips de batata-doce no forno, temperadas com sal, páprica doce, azeite e orégano.
16. Sanduíche de mortadela defumada no pão preto com pasta de grão-de-bico é das nossas receitas com mortadela fácil
Se você estiver em busca de lanches práticos com mortadela defumada, nós separamos a receita perfeita: Sanduíche de Mortadela Defumada no Pão Preto com Pasta de Grão de Bico. Sua base é feita com um pão preto aerado de castanhas e o seu recheio mistura o sabor defumado do frio, com pasta de grão de bico e mini folhas de agrião fresco, transformando a Mortadela Duplamente Defumada Seara Gourmet na estrela do prato. Para complementar, prepare um suco de frutas geladinho e sirva ao lado.
17. Sanduíche de mortadela completo é uma das melhores receitas de lanche gourmet para testar em casa
Sabe aquele delicioso lanche de mortadela do mercadão de São Paulo? Quem já experimentou e aprovou, vai adorar a receita de Sanduíche de Mortadela Defumada Bella. Ela também compartilha da ideia de adicionar uma generosa porção do frio em seu recheio. Mas para complementar o lanche, ainda possui fatias longas de abobrinha e berinjela, tomate confitado, bolinhas de mozzarella de búfala, molho pesto, cebola e azeite. Como esse sanduíche gourmet é delicioso por si só, dispensa qualquer acompanhamento. Mas para deixá-lo ainda mais completo, vale a pena preparar uma porção de batata rústica no forno.
18. Mil folhas de mortadela defumada com recheio de funghi e banana é a receita ideal para quem gosta de se desafiar na cozinha
Para fechar a lista de lanches gourmet com chave de ouro, nossa receita de Mil Folhas de Mortadela Defumada, Recheio Funghi e Banana é um verdadeiro desafio de chef. Ela ensina a cortar a mortadela em quadrados bem fininhos (como se fossem lâminas) para imitar a característica do doce mil folhas. No recheio, a mistura de cogumelo funghi e banana cortada em cubos pequenos, trazem sabores bem interessantes. Para complementar, há ainda um delicioso molho de gorgonzola e uma farofa de castanha-do-pará na decoração. Você pode servir a receita em uma ocasião especial que com certeza vai conseguir impressionar os seus convidados!
