Frios e Embutidos

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10 receitas com salame para entradas, aperitivos e lanches

Experimente receitas práticas para aperitivos
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Todas as receitas Frios e Embutidos

Todas as receitas de Frios e Embutidos

Duas baguetes recheadas com linguiça grelhada e cobertas com maionese de chimichurri, dispostas em uma tábua de madeira com molho ao lado.

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Pão com Linguiça e Maionese de Chimichurri

Lanche simples e saboroso

2 porções • 1 hora
A imagem mostra uma porção de pães de queijo com pedaços de pepperoni em uma tigela de cerâmica preta. Os pães de queijo são redondos e dourados, com pequenos pedaços de pepperoni assados na superfície, dando um toque avermelhado à textura crocante. A tigela está sobre um guardanapo marrom, e ao fundo há uma embalagem de pepperoni, que parece ser o ingrediente utilizado no preparo. A apresentação do prato sugere uma combinação saborosa e apetitosa de queijo e pepperoni, ideal para um lanche ou aperitivo.

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Pão de Queijo de Pepperoni

Lanche saboroso e diferente

4 porções • 2 horas
A imagem mostra uma tábua de frios alemães com uma variedade de carnes e queijos, dispostos sobre um prato de ardósia preto. Entre os frios, há fatias de Lombo Condimentado Fatiado Hans, com bordas ligeiramente caramelizadas, Presunto Alemão Fatiado Hans, de coloração clara e textura macia, Pastrami Fatiado Hans, com bordas escuras e frisadas, Salsichão com Picles Fatiado Hans, de tom rosado e pequenos pedaços de picles verdes visíveis, e Salame Hamburguês Fatiado Hans, cortado em fatias finas e enroladas, formando uma flor no centro. Ao lado, há cubos de queijo amarelo, uvas verdes, damascos secos laranja brilhante e nozes. No centro, um pote de vidro contém mel de coloração âmbar, com uma colher mergulhada nele. A tábua está sobre uma superfície cinza texturizada, que destaca ainda mais as cores vibrantes dos ingredientes.

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Tábua de Frios Artesanais

Preparo sofisticado e saboroso

4 porções • 1 hora
A imagem exibe um sanduíche com fatias grossas de pão dourado e crocante, recheado com camadas finas de mortadela de coloração rosa vibrante e queijo Estepe derretido, que escorre levemente pelas bordas. O sanduíche está colocado sobre um prato redondo de cerâmica preta, em uma superfície escura e texturizada. Ao fundo, é possível notar uma tábua de madeira com fatias de pão e um elemento verde desfocado, possivelmente ervas frescas. A apresentação destaca a textura dourada e crocante do pão, contrastando com o recheio cremoso e colorido.

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Sanduíche de Mortadela com Queijo Estepe e Molho de Azeitona

Lanche gourmet e suculento

1 porção • 40 minutos
A imagem apresenta um sanduíche gourmet de salame com damasco e cream cheese, montado em um pão ciabatta levemente tostado. O pão, com uma textura dourada e crocante, tem um aspecto rústico com uma leve camada de farinha em sua superfície. O recheio é composto por fatias finas de salame, ricas em detalhes, com bordas levemente apimentadas, dispostas sobre uma camada generosa de cream cheese cremoso. Pedaços de damasco adicionam um contraste doce e macio, complementando o sabor salgado do salame. Folhas verdes frescas, provavelmente rúcula ou espinafre, adicionam um toque de cor vibrante e frescor ao sanduíche. Ao fundo, outro sanduíche similar é parcialmente visível.

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Sanduíche de Salame com Damasco e Cream Cheese

Lanche fácil e saboroso

1 porção • 30 minutos

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Sanduíche de Pastrami com Figos

O contraste de cores entre o verde da alface e o tom rosado do pastrami realça o frescor e a qualidade dos ingredientes deste wrap, ideal para uma refeição leve e saborosa.

1 porção • 15 minutos
Uma porção de croquetas espanholas de mortadela dispostas em uma travessa oval de cerâmica clara. As croquetas têm uma casca dourada e crocante, com o interior recheado de pedaços de mortadela visíveis em uma delas que está cortada ao meio. Ao lado da travessa, estão dois potinhos de madeira, um contendo ketchup e outro com mostarda amarela, sugerindo acompanhamentos para mergulhar as croquetas. Ao fundo, uma tigela branca cheia de cubos de mortadela complementa a composição da imagem. A cena se passa sobre uma mesa rústica de madeira clara, decorada com pimentas vermelhas e ramos secos, criando uma atmosfera acolhedora e apetitosa.

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Croqueta Espanhola de Mortadela

8 porções • 1 hora
A imagem mostra um sanduíche de mortadela royal, montado em um pão ciabatta crocante e rústico. O recheio é composto por generosas fatias de mortadela, que estão dobradas de forma volumosa e apetitosa. Entre as fatias, há algumas folhas verdes de agrião fresco, adicionando cor e frescor ao sanduíche. O pão ciabatta apresenta uma crosta dourada e uma textura levemente rústica. Na base do recheio, há uma camada de queijo derretido, possivelmente cheddar, que está levemente escorrendo, trazendo cremosidade ao sabor. O sanduíche está servido em um prato raso de cor escura, sobre um guardanapo listrado. Ao fundo, uma tigela de rúcula fresca e um pote com mostarda amarela acompanham a refeição, além de um copo de suco de laranja, sugerindo um café da manhã ou lanche completo e equilibrado.

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Sanduíche de Mortadela na Ciabatta

Lanche da tarde fácil

1 porção • 5 minutos
A imagem mostra um pão trançado assado, de aparência dourada e crocante, descansando sobre uma superfície de mármore preto. O pão apresenta uma textura brilhante e bem cozida, sugerindo uma massa amanteigada. Ele foi recheado com salame. Ao fundo, ingredientes como cebola e azeite de oliva podem ser vistos em desfoque.

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Pão Recheado com Salame Italiano, Queijo Canastra e Alecrim

Receita de lanche gourmet

6 porções • 2h
A imagem apresenta um prato de nhoque frito recheado com mortadela. Os nhoques têm uma aparência dourada e crocante por fora, com o interior macio, revelando pedaços de mortadela e queijo derretido. Eles estão dispostos em um prato rústico, polvilhados com queijo ralado por cima, adicionando um toque final de sabor. Ao fundo, há um pedaço de queijo e um ralador, sugerindo que o queijo foi recentemente ralado para a finalização do prato. A textura e a cor do nhoque destacam a combinação de ingredientes e o método de preparo, tornando-o visualmente apetitoso.

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Nhoque Frito Recheado com Mortadela

lanche para substituir o jantar

4 porções • 50 min
A imagem mostra uma travessa branca repleta de um arroz de forno colorido e apetitoso, preparado com cubos de mortadela, pedaços de azeitonas verdes, queijo derretido e temperos que conferem um visual vibrante ao prato. No topo do arroz, há um raminho de salsa fresca como guarnição, adicionando um toque de verde ao prato. Ao fundo, é possível ver uma tigela contendo mais cubos de mortadela, sugerindo que o ingrediente é um dos destaques principais da receita. A apresentação é simples, mas convidativa, ideal para uma refeição caseira e acolhedora.

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Arroz de Forno com Mortadela

Receita rápida e apetitosa

6 porções • 30 min
A imagem apresenta uma porção de lasanha de salsicha com massa de pastel, servida em um prato branco. A lasanha está dourada no topo, com o queijo derretido e levemente gratinado, criando uma camada apetitosa e cremosa. Abaixo da camada de queijo, é possível ver pedaços de salsicha vermelha dispostos em camadas junto ao molho de tomate, que escorre levemente pelo prato, adicionando um toque de cor vibrante. A massa de pastel, usada como substituto da massa tradicional de lasanha, é visível nas bordas, contribuindo com uma textura diferenciada. Ao lado do prato, há um pequeno ramo de folhas verdes frescas, decorando o prato e contrastando com o vermelho vibrante do molho. O fundo da imagem é composto por um guardanapo vermelho e um talher prateado, realçando ainda mais as cores do prato.

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Lasanha de Salsicha com Massa de Pastel

Receita econômica

4 porções • 1h30
A imagem exibe uma tábua de madeira com pequenas porções de maionese caseira de mortadela servidas sobre torradas triangulares. Cada torrada é cuidadosamente guarnecida com uma colherada de maionese cremosa de mortadela e decorada com uma folha de salsa fresca, criando um aperitivo visualmente atraente. Ao fundo, há um pequeno recipiente com mais maionese, sugerindo que os convidados podem se servir à vontade, além de uma tigela contendo cubos de mortadela, provavelmente um dos ingredientes principais da maionese. A apresentação é rústica e acolhedora, perfeita para um petisco casual.

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Maionese Caseira de Mortadela

receita deliciosa para lanches

10 porções • 5 min
A imagem mostra um prato de bolinhos de arroz com presunto, dispostos em um prato branco triangular. Os bolinhos são dourados e crocantes, com pedaços visíveis de presunto rosado, cenoura ralada e ervas verdes, que adicionam cor e textura ao prato. Ao lado do prato, há um pequeno pote vermelho com um molho cremoso, decorado com ervas picadas. Na frente do prato, vemos uma tigela branca contendo mais cubos de presunto. À esquerda, um copo de suco de laranja fresco está parcialmente visível. Na parte inferior direita da imagem, há um guardanapo de tecido com estampa xadrez em azul e branco, dobrado sobre a mesa de madeira clara. A composição é colorida e convida a uma refeição caseira e aconchegante.

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Bolinho de Arroz com Presunto

Petisco simples e saboroso

4 porções • 20 minutos
A imagem mostra um prato de escondidinho de calabresa com mandioca, servido em diferentes recipientes, incluindo uma travessa branca e pequenas cumbucas coloridas. O prato é composto por uma camada de purê de mandioca cremoso coberto com queijo gratinado e pedaços de calabresa picada, que também compõem a camada inferior. O escondidinho é servido em uma mesa com um pano de prato listrado e ao lado há um pequeno pote com queijo ralado para adicionar ao prato. No fundo, há um copo com bebida e gelo, decorado com fatias de limão, adicionando um toque refrescante à refeição.

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Escondidinho de Calabresa com Mandioca

receita para almoço de domingo

6 porções • 45 min
A imagem apresenta um prato de talharim ao molho parisiense. O talharim está servido em uma tigela branca e é coberto por um molho cremoso e brilhante. Misturados à massa, há cubos de presunto rosado e ervilhas verdes, que adicionam cor e textura ao prato. No topo, há um pequeno ramo de salsa fresca, utilizado como guarnição. Ao lado do prato, sobre a mesa de madeira clara, há uma pequena tigela azul com mais cubos de presunto. Em segundo plano, vemos uma tigela vermelha com queijo ralado e uma garrafa de vidro transparente contendo azeite. Um garfo de cabo escuro está colocado à direita do prato, pronto para ser utilizado. A composição é simples e aconchegante, destacando a cremosidade e o frescor dos ingredientes.

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Talharim ao Molho Parisiense

Almoço suculento e simples

3 porções • 30 minutos
A imagem apresenta um folhado de peito de peru com queijo Minas disposto sobre uma tábua de madeira escura. O folhado tem uma massa dourada e crocante, com camadas visíveis que brilham à luz, mostrando o capricho no preparo. Um dos pedaços está cortado ao meio, revelando o recheio generoso de peito de peru e queijo Minas cremoso, que contrastam com a massa crocante. Ao lado dos folhados, há um ramo de manjericão fresco, que adiciona um toque de cor verde à composição. No fundo da imagem, há fatias de peito de peru e tomates cereja vermelhos, que ajudam a destacar os ingredientes principais do prato. O ambiente parece acolhedor, com um fundo escuro que ressalta as cores e texturas dos alimentos.

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Folhado de Peito de Peru e Queijo Minas

Receita crocante e suculenta

6 porções • 40 minutos
A imagem apresenta uma porção de cigarretes de mortadela e parmesão. Os cigarretes são crocantes e dourados, com uma massa bem frita e crocante por fora, recheada com pedaços de mortadela e parmesão derretido. Alguns dos cigarretes estão cortados ao meio, mostrando o recheio apetitoso de mortadela envolto em uma camada de parmesão.

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Cigarrete de Mortadela e Parmesão

receita fácil e deliciosa

6 porções • 30 min
A imagem apresenta três batatas assadas recheadas com mortadela, queijo e parmesão. As batatas são grandes e estão abertas no topo, permitindo que o recheio fique à mostra. Dentro delas, há uma generosa porção de queijo derretido, que serve de base para as fatias finas e dobradas de mortadela, cuidadosamente arranjadas em forma de rosetas.

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Batata Assada com Mortadela, Queijo e Parmesão

receita simples e deliciosa

3 porções • 1h
A imagem mostra risoles de mortadela servidos em uma travessa branca de porcelana. O risole, um salgado tradicionalmente empanado e frito, apresenta uma casca dourada e crocante. No centro da imagem, um dos risoles está cortado ao meio, revelando seu recheio de mortadela e queijo derretido. O contraste entre o dourado da massa e o rosa da mortadela, junto com o queijo levemente esticado, cria uma aparência apetitosa. Ao fundo, há um prato com mais risoles e uma panela preta com fatias de mortadela, sugerindo o ingrediente principal do recheio. A mesa possui um forro de tecido amarelo que complementa as cores quentes dos salgados.

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Risole de Mortadela

Salgadinho saboroso

20 porções • 50 minutos
A imagem apresenta um hambúrguer de mortadela com um visual bastante atraente. O hambúrguer é composto por uma generosa fatia de mortadela, levemente grelhada, colocada entre um pão de hambúrguer com sementes de gergelim. A mortadela é coberta por uma camada de queijo derretido que escorre pelos lados, enquanto fatias de tomate e folhas de alface fresca acrescentam cor e textura ao sanduíche.

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Hambúrguer de Mortadela

lanche delicioso e rápido

2 porções • 45 minutos
Imagem de um prato fundo laranja com bordas brancas, contendo caldo de aipim com pedaços de linguiça calabresa. O caldo é espesso e amarelo, com rodelas de linguiça calabresa por cima e um leve toque de salsinha verde picada como decoração. O prato está sobre um sousplat laranja e uma toalha bege, ao lado de uma colher de metal. Ao fundo, à esquerda, há uma embalagem de linguiça calabresa da marca Seara e, à direita, um cesto de vime com folhas verdes frescas.

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Caldo de Aipim com Calabresa

Suculento e fácil de fazer

4 porções • 2 horas
A imagem apresenta um sanduíche de mortadela em um pão tipo focaccia levemente dourado e com uma textura suave. O pão está recheado com finas fatias de mortadela, dispostas de forma generosa e volumosa. Sob as fatias de mortadela, há folhas de rúcula verde e um toque de pistache moído, adicionando uma combinação de cores e texturas. O sanduíche é servido em um prato preto fosco sobre um fundo igualmente preto, destacando-o como a peça central da composição visual.

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Mortadela Sandwich

Receita de lanche gourmet

1 porção • 15 minutos
A imagem mostra um sanduíche de presunto Parma em um pão tipo ciabatta com uma crosta dourada e ligeiramente enfarinhada. O presunto é cortado em finas fatias e está abundantemente empilhado no centro do pão, caindo suavemente para fora, mostrando a sua textura suave e delicada. Abaixo do presunto, há folhas de rúcula verde vibrante, adicionando um toque de frescor. O sanduíche está colocado em um prato preto fosco, que contrasta com o fundo escuro, destacando o sanduíche como o foco central da imagem.

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Parma Sandwich

Lanche suculento e fácil

1 porção • 20 minutos

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