Por Minha Receita
Quando falamos sobre refeições essenciais para o ser humano, o café da manhã é uma das primeiras opções que passam por nossa cabeça, afinal, ele é responsável por garantir que o corpo humano receba energia e nutrientes suficientes para seu funcionamento.
Mas quem pensa que o café da manhã se resume a uma xícara de café preto está muito enganado, assim como o cardápio do almoço e jantar, a primeira refeição do dia pode ser muito mais completa e criativa!
Se você está em busca de ideias para inovar no café da manhã e, de quebra, fugir das opções óbvias, esse post é para você! Continue acompanhando para descobrir porque a refeição é tão importante, quais são os principais nutrientes obtidos a partir dela e, claro, para aprender novas opções de pratos perfeitos para começar o seu dia!
Qual é a importância um café da manhã saudável?
Após passar por uma noite de sono, repor a energia perdida é essencial para enfrentar a rotina e executar as tarefas diárias. É por isso que não há dúvidas de que o café da manhã é uma das refeições mais importantes do nosso dia, já que auxilia na estabilização do humor e prepara o cérebro para passar por longos períodos de concentração.
Além disso, por ser uma refeição rica de nutrientes, o café da manhã auxilia na saciedade do organismo e ajuda na redução de calorias consumidas ao longo do dia.
No entanto, em meio a uma rotina agitada, muitas pessoas acabam pulando o café da manhã em troca de mais alguns minutinhos de sono ou para não perder a hora. Mas o que elas não imaginam é que a ausência da refeição saudável pode afetar seu dia de forma negativa, deixando a energia lá embaixo e afetando seu humor e bem-estar.
Quais são os nutrientes mais importantes para o café da manhã?
Por se tratar de uma refeição responsável para dar aquele gás inicial do dia, o café da manhã ideal deve ser uma fonte rica em nutrientes e minerais, como proteínas e vitaminas, que vão ajudar a manter o corpo fortalecido por horas. A seguir, descubra quais são os nutrientes mais importantes para a refeição:
1. Ferro
Independentemente do tipo de refeição, o ferro é um nutriente muito importante para a prevenção de anemia, afinal, ele é o principal componente da hemoglobina. Além disso, o mineral ajuda a aumentar a imunidade, auxilia na oxigenação no sangue e faz bem para o coração.
2. Cálcio
Essencial para a construção e fortalecimento dos ossos do ser humano, o cálcio é encontrado em alimentos, como leite, muçarela e espinafre. O mineral é tão benéfico que auxilia no crescimento do corpo, na coagulação do sangue, no controle da pressão arterial, na contração muscular e reduz os chances de obesidade.
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3. Fibras
As fibras são substâncias extremamente importantes para manter nosso intestino regulado. Isso acontece porque, quando consumidas, as fibras passam por um processo de fermentação no intestino e se tornam alimento para as células presentes no órgão. Como resultado, elas ajudam a melhorar o processo digestivo, diminuem o stress e os casos de prisão de ventre.
4. Vitaminas
Indispensáveis para o bom funcionamento metabólico celular, as vitaminas ajudam nosso organismo a absorver os nutrientes consumidos nas refeições. Por isso, é muito importante consumir alimentos ricos em vitaminas A, C e D no café da manhã, como laranja, banana, ovo e queijo.
5. Proteínas
As proteínas são nutrientes que participam ativamente no funcionamento eficaz do organismo humano, afinal, elas constituem os principais tecidos do nosso corpo, como os ossos e músculos. Além disso, as proteínas ajudam a aumentar a imunidade, transportar o oxigênio sanguíneo e a regular nossos hormônios.
Além disso, é importante se atentar ao consumo de cafeína pela manhã, afinal, ela fornece energia e, quando consumida de forma equilibrada, pode ser extremamente benéfica para o coração. Portanto, não deixe de incluir um café ou chá no seu cardápio matinal!
12 receitas de café da manha saudável para variar a rotina
Agora que você já sabe a importância do café da manhã para iniciar o seu dia, que tal conferir algumas sugestões de pratos saudáveis do Minha Receita para variar na rotina? Veja a seguir:
1. Pão com ovo na air fryer e Levissímo
Um clássico do cardápio do café da manhã, o pão com ovo é uma opção muito bem recebida por todos. Essa versão, além de ter um preparo superpratico, é muito saborosa! A receita leva ovo, queijo muçarela ralado e presunto Lévissimo como ingredientes. Basta uma mordida para se surpreender com essa delícia!
2. Avocado Toast
A avocado toast é uma opção sofisticada e supersaborosa para servir tanto no café da manhã quanto no brunch. A versão leva fatias de avocado, ovo poché e presunto royal no preparo e é perfeita para pessoas que tem a rotina corrida. Experimente!
3. Sanduíche natural de frango com iogurte
Se você gosta de receitas suculentas, o sanduíche natural de frango com iogurte é a opção ideal para o seu café da manhã! Além de muito prática, essa receita é indicada para aqueles que seguem uma rotina de alimentação com baixo teor calórico e também pode ser servida como pré-treino.
4. Panqueca de banana com aveia
Essa panqueca de banana com aveia é ideal para quem é fã de um docinho, mas não quer abrir mão da dieta. Feita com farinha de aveia e banana amassa, a receita fornece energia e saciedade na medida certa. Experimente e se surpreenda!
5. Crepioca fit com Levissímo
A crepioca fit com Levíssimo Seara é uma opção de lanche para todas as horas, inclusive no café da manhã! Recheada com cenoura, berinjela, creme de ricota, broto de agrião e fatias de Lévissimo Seara, a crepioca é um lanchinho fit super saboroso e nutritivo. Prove já!
6. Tapioca recheada
Típica do brasil, a tapioca é uma farinha feita a partir da fécula de mandioca. E o melhor de tudo é o preparo simples: basta cobrir a superfície de uma frigideira com a farinha de tapioca até que o calor do fogo possibilite a criação de uma tortilha. Depois, recheie com queijo coalho, tomate, cenoura ralada ou com os ingredientes que preferir!
7. Omelete de frango no liquidificador
Essa opção de receita para o café da manhã é uma das mais práticas que existem. Com o objetivo de poupar tempo — e braço —, a massa da omelete é batida no liquidificador e disposta em uma travessa. A sugestão do Minha Receita é rechear a omelete com frango desfiado e tomate, mas o acréscimo de outros ingredientes está liberado. Aproveite!
8. Bolo de banana com aveia
Abram alas para ele: o bolo de banana com aveia mais gostoso que você vai provar! Feito com aveia em flocos, banana, canela em pó e uma deliciosa cobertura caramelizada divina, a receita garante um “boom” de energia para iniciar o dia. Sirva acompanhado por um café ou suco de frutas!
9. Cuscuz no micro-ondas
Esse cuscuz feito no micro-ondas é uma das melhores opções para variar no café da manhã. Muito prático de preparar, você só vai precisar misturar todos os ingredientes, reservar a mistura por 10 minutos e levar para o micro-ondas por mais 4 minutos. Não deixe de provar!
10. Wrap de frango com requeijão
Essa receita de wrap de frango é uma opção saudável e prática para servir no café da manhã ou em outras refeições ao longo do dia. Aqui, o destaque vai para o frango com requeijão, que é cortado em tiras e grelhado para, depois, receber uma generosa camada de requeijão e milho, que vai conferir muito mais suculência ao prato. Experimente!
11. Pão de batata-doce com peito de peru e ricota
O pão de batata-doce recheado é um lanche prático para servir em diversos momentos, inclusive no café da manhã! Aqui, nossa sugestão é rechear os pãezinhos com peito de peru defumado Seara, ricota, ervas finas, molho de pimenta e folhas, como alface e agrião. Confira a receita e prove esse delicioso pão de batata-doce recheado ainda hoje!
12. Mini pizza de frango com massa de couve-flor
Para fechar a lista com chave de ouro, que tal uma receita de mini pizza com massa de couve-flor? Essa opção foi feita para ganhar o coração da galera fitness, mas também tem potencial para conquistar aqueles que não seguem uma rotina alimentar restritiva. Teste a receita em casa e aproveite!
O que substitui o pão no café da manhã?
O pão é um clássico do café da manhã, afinal, além de acessível, esse alimento é rico em carboidrato, amido, proteína, vitamina B e fibras. Mas nem todo mundo gosta ou pode comer pão, portanto é crucial substituir o pão por outro alimento que providencie os mesmos benefícios para nosso organismo, como:
- Tapioca;
- Crepioca;
- Omelete;
- Ovos mexidos;
- Panquecas;
- Vitamina de frutas;
- Salada de frutas;
- Overnight Oats.
Confira: 5 receitas de lanche da tarde fit com Levíssimo Seara!
Qual é o melhor café da manhã saudável para quem treina?
Quem realiza atividade física deve levar o café da manhã ainda mais a sério, pois a prática de atividades físicas consome significativamente a reserva energética do nosso corpo. Caso o atleta não tenha consumido café da manhã, é natural que o corpo comece a consumir a energia dos músculos do corpo, ocasionando a perca de massa magra.
Por isso, se você deseja praticar exercícios sem que seu organismo consuma sua massa magra, lembre-se de montar um cardápio para o café da manha que seja rico em cereais, proteínas e e vitaminas. Alguns exemplos são: frutas, ovos, carne, nozes, cereais integrais, sementes, pasta de amendoim, leite, iogurte, queijo.
Quanto às melhores receitas e combinações de café da manhã para quem treina, conte com o Minha Receita! Aqui, você aprende a preparar pratos e lanches saudáveis que levam Levíssimo Seara, Peito de Peru Defumado Seara e outros ingredientes de baixa caloria. Confira!
