Frango ao curry: 14 receitas para investir nessa combinação

A famosa combinação de frango ao curry está presente em muitos pratos deliciosos. O tempero, que tem origem indiana, se popularizou no Brasil principalmente em receitas com frango. Sua base é feita a partir de uma mistura de ervas e especiarias secas, que, quando torradas e moídas juntas, formam a coloração amarelada e o sabor intenso do curry. Para fazer um frango com curry tradicional, você pode apostar em diferentes cortes da proteína, como peito, coxas e sobrecoxas, e incluir diversos acompanhamentos. Nessa matéria, separamos 14 receitas de frango ao curry indiano para te ajudar a variar o cardápio de almoço e jantar com preparações fáceis e muito saborosas. Confira e descubra o que servir com frango ao curry!

1. Frango ao curry com banana-da-terra frita é a receita perfeita para os amantes de um paladar mais agridoce

Já pensou em preparar um prato de frango ao molho curry com acompanhamentos adocicados? A receita de Frango ao Curry com Banana-da-Terra Frita  é  feita com os Filés de Coxa e Sobrecoxa de Frango Orgânico Seara e ensina como fazer frango ao curry dessa maneira, incluindo outros temperos saborosos na mistura, como cardamomo, cominho e folhas de louro frescas. A receita conquista os amantes do paladar agridoce pela combinação exótica de frango ao molho curry com leite de coco e  banana-da-terra frita, que funciona como um ótimo acompanhamento. Na hora de servir, você ainda pode acrescentar um pouco de castanha-de-caju picada para adicionar crocância e preparar uma porção de arroz branco soltinho.

2. Receita de frango com curry e maçãs assadas é uma ideia diferente para testar no almoço

Que tal preparar um frango assado ao curry no próximo almoço de domingo? Para variar as receitas em família, nossa sugestão Frango com Maçãs Assadas e Curry traz o famoso frango assado, com uma marinada para frango de suco de maçã, vinho, cebola, alho, sal, curry e tomilho. Na receita, utilizamos o Frango Inteiro Caipira Nhô Bento Seara, que precisa de pelo menos 4 horas para absorver todos os temperos e aproximadamente 1 hora e 45 minutos no forno.

As maçãs assadas com mel devem ser servidas ao lado da proteína e garantem um sabor agridoce. Para complementar o prato, você também pode preparar uma farofa crocante, feita com farinha de mandioca, manteiga, castanha-do-Pará picada e salsinha a gosto.

3. Chacuti de frango ao curry com arroz é uma receita diferente para preparar no almoço ou jantar do dia a dia

Sabia que a combinação de frango ao curry também pode estar presente em receitas como o chacuti? Feita com pedaços de frango, com coxas e sobrecoxas, esse prato indiano tem influências da culinária indo-portuguesa e traz ingredientes inusitados no preparo, incluindo coco ralado, leite de coco e especiarias moídas.

Primeiro, os condimentos passam pela frigideira, ganhando uma coloração marrom e um aspecto torrado, para depois serem incluídos em uma mistura de  frango, leite de coco, água e vinagre. O resultado final da receita de Chaputi de Frango Seara DaGranja com Arroz ao Curry é uma carne suculenta e envolvida por um molho saboroso e amarronzado, que pode ser uma ótima opção de almoço e jantar.

4. Frango curry com leite de coco, hortelã e pimenta dedo-de-moça é uma receita rápida que pode surpreender à mesa

Para fazer um prato rápido e delicioso, a receita de Frango com Curry e Leite de Coco certamente é uma ótima pedida. De inspiração indiana, seu preparo combina 2 peitos de frango cortados em tirinhas com um molho cremoso de curry e leite de coco que fica pronto rapidamente. No final, a hortelã picada e a pimenta dedo-de-moça deixam essa mistura ainda mais aromática e saborosa.

Para tornar a receita ainda mais prática, você pode aproveitar a praticidade do Filé de Peito em Tiras Seara, que já vem porcionado. Já como acompanhamento, vale a pena fazer uma salada com mix de folhas com castanhas, servida com batatas rústicas assadas.

5.  Sanduíche de frango com curry, amêndoas e damasco é uma ótima ideia de lanche da tarde

Para preparar um lanche da tarde diferente com essa combinação, nosso Sanduíche de Frango com Curry, Amêndoas e Damasco é uma escolha nutritiva! Seu preparo mistura 150g de peito de frango em cubinhos ou em tiras, com um molho natural de iogurte, açúcar mascavo, amêndoas, damascos secos e cebolinha. É possível, ainda, adicionar legumes, queijo ou elementos mais ousados, como um molho de pimenta agridoce e incrementar o sanduíche antes de rechear o pão pita.

Para deixar a receita mais saudável e saborosa, o Filé de Peito em Tiras Orgânico Seara é a proteína ideal. Ele faz parte da linha de aves orgânicas da Seara e recebe cuidados especiais, da criação à alimentação, garantindo uma alimentação orgânica, sem transgênicos e sem melhoradores de desempenho.

6. Torta de frango com curry e chutney de manga é uma sugestão de almoço fácil e super saboroso

Das receitas com frango ao curry que são perfeitas para fazer um almoço fácil e super saboroso, as tortas certamente estão entre as melhores ideias! Fáceis de preparar e ideais para incluir diferentes tipos de recheios, esse prato é campeão em versatilidade. Quer uma prova? Basta experimentar nossa Torta de Frango e Curry com chutney de manga. Como acompanhamento, você pode preparar alguns legumes assados no forno e uma salada verde simples, com um mix de folhas variadas.

7. Combine curry, frango, louro e vermute e tenha uma receita deliciosa para almoço e jantar

Nossa receita de Frango com Louro e Vermute traz a combinação de frango ao curry de um jeito bem diferente. Seu preparo ensina a fazer um ensopado, aproveitando a versatilidade do peito de frango e outros ingredientes como creme de leite fresco, folhas de manjericão picada, alho e vermute, uma bebida alcoólica à base de vinho, com adição de flores ou ervas aromáticas. Por ter uma presença muito forte no prato, essa receita de frango com curry combina com guarnições de sabor mais neutro, como uma batata-doce rústica.

8. Tiras de frango com curry servidas com arroz, amêndoas e cebolas caramelizadas é a receita ideal para procura por um jantar fácil e rápido

Quem está em busca de comidas rápidas para jantar, pode experimentar as Tiras de Frango com Curry e Arroz com Amêndoas e Cebolas Caramelizadas! Essa refeição saborosa ensina como fazer frango ao molho curry de forma simples, aproveitando a praticidade do Filé de Peito em Tiras Seara que já vem cortado em tirinhas. O modo de preparo é bem fácil: após grelhar o frango em uma frigideira, já refogado com cebola, salsinha e azeite, adicione o curry, a água de coco e o leite de coco para preparar o molho.

Como acompanhamento, o arroz com amêndoas laminadas e tostadas no azeite tem um sabor suave e complementa o prato perfeitamente.  Já as cebolas caramelizadas trazem um toque adocicado e podem ser preparadas à parte, com um pouco manteiga, molho shoyu e açúcar mascavo.

9. Frango ao curry com arroz de castanha é uma receita fácil e deliciosa para variar o cardápio do fim de semana

Frango ao curry: 14 receitas para investir nessa combinação

Varie o cardápio da semana com uma das nossas receitas

A mistura de frango ao curry também está presente em receitas de peito de frango fáceis, que combinam a proteína com o sabor marcante do tempero indiano e não precisam de muitos acompanhamentos para ficarem deliciosas. Nossa dica, dessa vez, é que você prepare a receita de Curry de Frango usando o Filé de Peito em Bifes Seara, uma carne macia que já vem cortada em bifinhos.

Durante o preparo, o tempero para filé de frango fica a seu critério! Mas, para dar sabor ao corte, aqui no Minha Receita nós temos uma matéria que ensina como temperar filé de frango corretamente. Já o molho de curry deve ser preparado com água, caldo de galinha e farinha de trigo. Para complementar o prato, você pode servir o filé de frango com geleia de damasco e casca de limão ralada, além de um delicioso arroz de castanha de caju.

10. Cuscuz marroquino com frango ao curry é uma ótima receita para preparar um jantar especial durante a semana

Nossa receita de Cuscuz Marroquino com Frango ao Curry, que mistura pedaços de frango em cubos com temperos como canela, cravo, noz-moscada e curry, é a opção ideal para preparar uma refeição diferente durante a noite. A ideia é simples: basta juntar um pouco de cebola, alho-poró, tomate e maçã em uma frigideira grande e cozinhar até formar uma pasta. Depois, adicione o frango, que pode ser o Filé de Peito em Cubos Seara, e coloque os temperos. Misture bem, finalize com creme de leite e sirva o cuscuz marroquino como acompanhamento!

11. Frango ao curry com manjericão e salada de rúcula é sugestão de almoço leve e saboroso

O Frango ao Curry com Manjericão certamente é uma das receitas com frango que se destacam por terem ingredientes mais simples, porém, muito saborosos. Seu preparo é fácil e ideal para aqueles momentos que procuramos por ideias de almoço leve: basta combinar o Filé de Peito Seara com um molho de curry saboroso, feito com manteiga, creme de leite e manjericão. O peito de frango sem pele e sem osso da Seara é o corte ideal para pessoas que querem uma alimentação mais saudável no dia a dia, pois tem baixo teor de gordura. Para complementar o prato, vale a pena fazer uma salada de rúcula com presunto Royal, estragão, morango, amêndoa tostada e redução de balsâmico.

12. Coxas de frango ao curry com salada de legumes cozidos ao vapor é uma ótima refeição para jantar

Para um jantar leve e saboroso, a receita de Coxas de Frango Seara ao Curry traz um sabor mais apimentado, proveniente da mistura de alho, curry, açafrão, suco de limão e pimenta malagueta picada. Essa mistura é usada para temperar as Coxas Seara DaGranja, um corte de frango suculento que não recebe conservantes, hormônios e nem antibióticos em sua criação, que ficará marinando por pelo menos 2 horas na geladeira. Depois, elas devem ser grelhadas e combinadas ao caldo da marinada e ao leite de coco, além dos tomates e do buquê de mix de ervas finas. Como acompanhamento, a dica é cozinhar alguns legumes no vapor e preparar uma salada mista, temperada com sal, pimenta-do-reino, orégano e azeite.

13. Peito de frango ao curry com tomate recheado de creme de ricota é uma receita com frango diferente para testar em casa

A receita de Peito de Frango ao Curry é um prato cheio de sabor, que rapidamente já está na mesa. Seu preparo ensina como fazer peito de frango assado, combinando a proteína ao molho de curry, páprica doce e cogumelos fatiados. O passo a passo é simples e leva aproximadamente 1 hora, fazendo com que seja uma receita rápida e fácil para o almoço ou jantar da semana. Como acompanhamento, vale a pena preparar tomate recheado com ricota temperada com salsinha, sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto.

14. Frango ao molho curry com creme de leite e arroz de coco para o almoço e jantar

Para fechar a lista com outra opção saborosa, a receita de Frango ao Curry com Arroz de Coco ensina a combinar pedaços macios de peito de frango cortado em cubos, com um molho aromático de curry e creme de leite fresco, que tem um sabor intenso e levemente picante. Para preparar, basta temperar o Filé de Peito em Cubos Seara com sal e pimenta-do-reino (ou algum outro tempero para frango de sua preferência) e refogar com bastante cebola e alho, antes de incorporar o molho de curry no frango. Já para complementar o prato, o arroz de coco tem sabor e aroma deliciosos, trazendo um toque especial à receita, principalmente se for servido com cebolinha e uvas passas a gosto.