Sanduíche de Lascas de Bacalhau Grelhadas

Para o Molho:

1. Em um recipiente misture bem: o cream cheese, o suco, as raspas de limão, o sal  e a pimenta. Reserve.  

Para o Bacalhau:

1. Descongele o bacalhau de acordo com as instruções da embalagem.  2-Afervente as lascas de bacalhau e escorra.  
2. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite.  
3. Junte o alho e o bacalhau. Deixe dourar bem as lascas.  
4. Retire da frigideira e reserve.  
5. Na mesma frigideira, sem lavar, refogue a cebola e os tomatinhos até murcharem.  7-Tempere com o sal e a pimenta.  

Montagem:

1. Abra as ciabattas ao meio e doure as duas partes em uma grelha untada com um  pouco de manteiga.  
2. Sobre cada parte inferior das ciabattas, coloque uma porção de creme, algumas  folhas de rúcula e uma porção do refogado de cebola e tomatinhos, finalize com o  bacalhau.  
3. Feche o sanduíche e sirva em seguida.