Geleia de frutas vermelhas

Lave delicadamente as frutas vermelhas.

Em uma panela, adicione as frutas, o açúcar e o suco de limão.

Misture bem e leve ao fogo médio.

Assim que ferver, reduza o fogo para o mínimo.

Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30-40 minutos.

Retire a espuma que se formar na superfície.

A geleia estará pronta quando atingir o ponto de gel, encorpando ao esfriar. Faça o teste do pires gelado, se necessário.

Desligue o fogo.

Transfira a geleia quente para potes de vidro esterilizados.

Feche bem as embalagens e deixe esfriar completamente.