Ancho Suíno ao Chimichurri servido com Maçãs e Cebolas Assadas

O chimichurri dá um toque especial na receita com ancho suíno

O chimichurri é um tempero tradicional da culinária argentina muito usado para temperar carnes, principalmente as de churrasco. Feito com um mix de salsinha, manjericão, orégano, alho, cebola e pimenta-vermelha, o chimichurri funciona como um potencializador de sabor.

Para facilitar o preparo, dê preferência pelo Ancho Suíno ao Chimichurri Seara Gourmet que já vem temperado. Então, não precisa se preocupar em preparar o molho chimichurri, nem deixar marinando. É só colocar na churrasqueira e, pronto!

Aposte no ancho suíno ao chimichurri para o churrasco

O ancho suíno é um corte nobre que inclui a região do lombo e também do filé mignon suíno. Tem uma textura macia e suculenta, proporcionando muito sabor em suas receitas, sobretudo naquele churrasco gourmet.

Para melhorar o que já é bom, essa receita com ancho suíno reúne o sabor e maciez da carne, realçada pelo aroma do molho chimichurri combinados com a doçura das cebolas e maçãs caramelizadas. É a receita perfeita para surpreender no churrasco!

A cebola assada na churrasqueira conquista qualquer um

Um dos acompanhamentos da receita é a cebola assada na churrasqueira, que além de macia, fica com um leve sabor adocicado. Para completar a experiência, o molho barbecue finaliza com um toque de doçura que harmoniza muito bem com a carne suína. A combinação, com certeza, vai fazer sucesso e surpreender até mesmo quem não gosta de cebola.

Ancho suíno servido com maçãs assadas combina com sobremesa frutais

O ancho suíno ao chimichurri servido com maçãs e cebolas assadas é uma receita que mistura texturas e sabores tornando os momentos entre amigos e família ainda mais especiais.

Com um corte tão nobre e suculento destes no seu churrasco, é claro que a sobremesa não pode ficar de fora, né? Portanto, uma boa sugestão é apostar em doces à base de frutas como a mousse de maracujá, uma receita que rende bastante e é muito apreciada nos almoços em família.

Publicada em  3 de maio de 2021

Atualizada em 19 de setembro de 2023