Carne Suína

Calda de Café com Whisky

Calda de Café com Whisky

Ingredientes

100g de café solúvel
50g de mel
100ml de whisky
50g de macadâmia
200ml de água morna
1g de ágar-ágar

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Modo de preparo

Dilua o café em água morna;
Leve ao fogo todos os ingredientes, exceto o whisky;
Deixe reduzir até formar uma calda. Em seguida, reserve até esfriar;
Adicione o whisky e misture;

Montagem

Finalize com farofa de macadâmia triturada.

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