Frios e Embutidos
Choripán Argentino com Linguiça de Pernil
Rendimento
1 porção
Preparo
30 minutos
Ingredientes
- 1 pão tipo baguete
- 1 embalagem de Linguiça de Pernil Seara
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- 1 cenoura cortada em rodelas
- Rúcula a gosto
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes e higienize-os corretamente;
- Corte a abobrinha e a cenoura em rodelas;
- Em uma frigideira ou grelha, grelhe as abobrinhas, as cenouras e as linguiças;
- Divida a baguete ao meio para rechear posteriormente;
- Assim que os ingredientes estiverem assados, retire-os do fogo ou grelha e reserve;
- Monte os pães, alternando entre as folhas de rúcula, as abobrinhas, as cenouras, as linguiças e o vinagrete;
- Pronto, agora é só servir. Aproveite!
Agilize o preparo do Choripán Argentino utilizando uma Air Fryer
Não há dúvidas de que a fritadeira elétrica revolucionou a culinária em termos de saúde, praticidade e utilidade, transformando pratos tradicionais e demorados em receitas fáceis e ágeis. Para facilitar ainda mais o preparo deste prato, você pode assar a linguiça e os vegetais do Choripán na Air Fryer.
É importante frisar que não é indicado cozinhar os vegetais junto da linguiça, pois esses ingredientes possuem um tempo de cozimento diferente. Nesse caso, cozinhe, primeiro, os vegetais e reserve. Depois, cozinhe a linguiça e faça a montagem do Choripán normalmente. Como resultado, você terá uma versão mais prática e saudável do lanche em pouquíssimos minutos!
Substitua a Linguiça de Pernil pela Linguiça Toscana com Chimichurri
O chimichurri é um molho tradicional da Argentina e do Uruguai, feito a partir de condimentos como alho, cebola, ervas finas, coentro e tomate em flocos.Utilizado principalmente para temperar pratos para churrasco e receitas para almoço e jantar, o mix de sabores agrega preparos com intensidade e sofisticação — o tempero, inclusive, é frequentemente utilizado para condimentar Choripán na Argentina!
É por isso que a Linguiça Toscana com Chimichurri Seara Gourmet é uma substituição muito interessante para a linguiça de pernil, que vai agregar muito mais sabor ao seu Choripán Argentino.
Se você é uma pessoa que gosta de desenvolver suas habilidades culinárias, aproveite para soltar a criatividade quando sentir a necessidade de substituir ingredientes. Crie versões de Choripán Argentino recheado com bife de linguiça, choripan burger ou até com Salsicha Incrível! 100% Vegetal — como um ingrediente alternativo mais inclusivo.
Como fazer vinagrete para complementar o Choripán Argentino
Clássico nos churrascos, o vinagrete é um preparo muito prático e saboroso. São diversas receitas, adaptadas conforme fatores culturais, étnicos ou preferências culinárias, como no caso do Vinagrete Nordestino e o Vinagrete Oriental, que levam pimentão, pepino e manga como ingredientes.
O Vinagrete Tradicional, por outro lado, demanda pouquíssimos ingredientes para o preparo. Com apenas tomate, cebola picada Seara, azeite, vinagre e algumas especiarias aromáticas, você terá um vinagrete tradicional super gostoso, suculento e ideal para complementar o Choripán Argentino. Se preferir, utilize Chimichurri para condimentar.
Publicada em 09 de outubro de 2019
Atualizada em 05 de outubro de 2023
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