Para Almoço e Jantar

Swift

Bovinos

Inside Skirt com Salsa Verde e Parrillada Campestre

Rendimento

4 porções

Preparo

20 minutos

Ingredientes

  • 1 Inside Skirt Swift
  • 1 Parrillada Campestre Swift
  • 1 maço de manjericão
  • 1 maço de salsinha
  • 2 colheres de sopa de alcaparras
  • 2 dentes de alho
  • ½ xícara de azeite de oliva

Modo de preparo

  1. Em um processador, coloque o manjericão, a salsinha, as alcaparras, o alho e o azeite. Pulse. Tempere com sal e pimenta do reino e reserve.
  2. Tempere o Inside Skirt com sal e pimenta do reino.
  3. Em uma frigideira ou chapa bem quente, com um fio de azeite, prepare a carne até o ponto desejado.
  4. Esquente a Parrillada Campestre.
  5. Sirva.

 

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