Carne Suína

Molho Mexican

Molho Mexican

Ingredientes

50g geleia jalapeno
10g farofa nachos
10g cream cheese
30g creme de leite
1g pimenta do reino branca
½ unidade de limão
1g sal
1g de agar agar

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Modo de preparo

Pré-preparo do molho

Tirar o suco do meio limão.

Preparo do molho

Misture o cream cheese, creme de leite, suco de limão, sal e pimenta até obter creme fino e liso.

Montagem

Montar com os toppings de geleia de jalapeno e farofa de nachos.

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A imagem mostra um prato de escondidinho de calabresa com mandioca, servido em diferentes recipientes, incluindo uma travessa branca e pequenas cumbucas coloridas. O prato é composto por uma camada de purê de mandioca cremoso coberto com queijo gratinado e pedaços de calabresa picada, que também compõem a camada inferior. O escondidinho é servido em uma mesa com um pano de prato listrado e ao lado há um pequeno pote com queijo ralado para adicionar ao prato. No fundo, há um copo com bebida e gelo, decorado com fatias de limão, adicionando um toque refrescante à refeição.

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Escondidinho de Calabresa com Mandioca

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Almoço

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Carne Suína

Sopa de Filé Mignon Suíno com Cevada, Couve e Batata

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