Pernil de Natal com Salada de Lentilha

Pernil de Natal com salada de lentilha

Pernil de Natal não pode faltar na ceia, né? Essa carne suína tem muitos fãs e é um dos pratos principais da comemoração natalina em muitas casas brasileiras. O que também não pode faltar são os acompanhamentos: os mais tradicionais são o arroz de Natal, a farofa de bacon, as saladas e o salpicão com frango. Hoje vamos falar da salada de lentilha, um clássico das ceias de fim de ano, bem fácil de ser feita.

Pernil de Natal com salada de lentilha é um prato delicioso

Se você está buscando uma receita prática de pernil para a ceia de Natal, o Pernil Temperado com Ervas e Limão Seara Gourmet é uma ótima pedida: ele já vem temperado com ervas finas e limão e vai direto do freezer ao forno. Isso mesmo! Você não precisa descongelar nem retemperar. Como acompanhamento, a salada de lentilha também é uma opção prática: você precisa apenas aquecer azeite em uma frigideira, juntar aspargos para grelhá-los, e adicionar sal e pimenta-do-reino. Depois, é só misturar a lentilha cozida e os aspargos com raspas e suco de limão, hortelã, sal e pimenta-do-reino. 

Queijo feta deixa a salada de lentilha mais especial

Para finalizar a salada de lentilha, você deve esfarelar o queijo feta por cima. Ele é feito de leite de cabra e de ovelha, e é muito utilizado na culinária grega. Atenção porque o queijo feta tem sabor salgado, por isso, tome cuidado na hora de temperar a salada de lentilha: acerte o sal levando em consideração que o queijo feta será incluído na receita.

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