Strogonoff de Lombo Suíno

Batatas bolinhas:

1. Em uma assadeira coloque as batatas bolinhas, tempere-as com 3 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Leve ao forno por cerca de 20 minutos mexendo de vez em quando ou até dourarem.

Strogonoff:

1. Em uma tigela tempere as Tiras de Lombo Suíno com o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Em uma panela aqueça o restante do azeite e refogue a carne, dourando-a. Junte a cebola e refogue até murchar.
3. Acrescente os cogumelos e refogue-os por mais 3 minutos.
4. Coloque o creme de leite, mostarda e ketchup, mexa rapidamente para não talhar e desligue o fogo.
5. Sirva acompanhado das batatas bolinhas e decore com tomilho e salsinha.