Frios e Embutidos

Doriana Seara

Doriana

Terrine Saborosa

Rendimento

6+ pessoas

Preparo

01:30 hora

Ingredientes

  • 01 colher (sopa) de margarina Doriana com sal (20g)
  • ½ xícara de bacon triturado/moído (100g)
  • 350g de Apresuntado Seara moído
  • 02 dentes de alho picados (6g)
  • 01 cebola grande picada (150g)
  • 01 pão francês picado (50g)
  • 01 colher (sopa) de suco de limão (14g)
  • 01 colher (sopa) de salsa picada (4g)
  • 01 xícara (chá) de creme de leite (230g)
  • 01 xícara (chá) de cogumelos fatiados (200g)
  • Sal a gosto
  • Molho de pimenta a gosto

Para untar e polvilhar a forma:

  • Margarina
  • Farinha de trigo

Para decorar:

  • Alface
  • Tomate

Modo de preparo

  1. Leve uma panela ao fogo com a margarina, o alho, a cebola e deixe fritar.
  2. Adicione a seguir o bacon, o pão e mexa bem. Retire do fogo e misture o suco de limão, a salsa, o apresuntado, o creme de leite, e os cogumelos.
  3. Tempere com sal o molho de pimenta e coloque numa forma de bolo inglês, untada e polvilhada.
  4. Leve ao forno pré-aquecido e moderado (180°C) durante aproximadamente 1 hora. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira para gelar. Depois, desenforme e decore com alface e tomates picados.

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