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Caldo de batata com calabresa

com Seara

Receita para o inverno

40 minPreparo
8Rendimento
Frios E EmbutidosTipo
  1. Retire a pele da linguiça e corte em rodelas finas. Corte a cebola em cubos pequenos, descasque a batata em pedaços.
  2. Em uma panela adicione o óleo as fatias de linguiça e deixe dourar, retire da panela e reserve;
  3. Na mesma panela, junte a cebola, o alho e o cominho, refogue.
  4. Acrescente os pedaços de batata e o caldo de carne e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos ou até que as batatas fiquem macias, retire da panela e bata no liquidificador.
  5. Volte com as linguiças acrescente o creme de batata e adicione a couve fatiada. Deixe cozinhar por mais 10 minutos adicione a pimenta do reino e acerte o sal.

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