Crepe de peito de peru defumado com molho de queijo

Em um liquidificador, bata a farinha, os ovos, 2 xícaras de leite e o sal até obter massa lisa.

Deixe a massa descansar por 15 minutos.

Em uma frigideira grande, derreta uma colher da margarina em fogo médio.

Despeje uma porção da massa, girando a frigideira para cobrir o fundo.

Cozinhe até as bordas soltarem, vire e doure o outro lado. Repita com o restante da massa.

Em uma panela, derreta o restante da margarina para o molho.

Adicione 2 colheres de farinha, mexendo por 1 minuto.

Adicione o restante do leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

Cozinhe em fogo médio até engrossar.

Retire do fogo, adicione o queijo ralado, o sal, a pimenta, a noz-moscada e o Peito de Peru Defumado Marba. Misture até o queijo derreter.

Recheie cada crepe com a mistura de Peito de Peru Defumado Marba.

Dobre os crepes em formato de trouxinha ou envelope.

Sirva quente.