Croque monsieur de peito de frango defumado

Comece preparando o molho béchamel. Derreta 2 colheres de em uma panela.

Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto, formando um roux.

Adicione o leite integral aos poucos, mexendo sempre com um fouet para não empelotar, até o molho engrossar.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Reserve.

Espalhe o restante da margarina em um lado de cada fatia de pão de forma.

Em 4 fatias de pão, no lado sem margarina, espalhe uma camada fina do molho béchamel.

Cubra esta camada com uma porção do queijo ralado.

Distribua as fatias de Peito de frango Defumado Marba sobre o queijo.

Adicione mais uma porção de queijo ralado sobre o Peito de frango defumado Marba.

Espalhe molho béchamel no lado sem manteiga das 4 fatias restantes e feche os sanduíches com este lado para baixo.

Se desejar, espalhe um pouco de molho béchamel e queijo ralado sobre a parte superior de cada sanduíche para gratinar.

Preaqueça o forno a 180ºC por 5 minutos.

Transfira os croque monsieur para uma assadeira e leve-os ao forno por 10-15 minutos ou até dourar e o queijo derreter. Vire cuidadosamente na metade do tempo para dourar o outro lado.

Sirva os croque monsieur de peito de frango defumado imediatamente.