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Enroladinho de salsicha frito

com Seara

Lanche fácil e delicioso

40 minPreparo
8Rendimento
Frios E EmbutidosTipo

Para a massa

  1. Em uma panela, leve água para ferver em fogo alto. Assim que levantar fervura, junte as
  2. Salsichas Hot Dog Seara
  3. e ferva por 5 minutos. Escorra e reserve;

Para a massa

  1. Em uma panela grande junte o caldo de frango, 2 xícaras de leite (reserve 1) a
  2. Doriana com Sal
  3. e o sal, leve para ferver em fogo alto;
  • Assim que ferver, diminua o fogo para mínimo e com auxílio de um batedor de arame vá adicionando a farinha de trigo, mexendo vigorosamente para não empelotar;
  • Cozinhe a massa até que comece a desgrudar do fundo. Retire do fogo, espere amornar, junte o ovo e sove a massa até estar lisa e homogênea;
  • Em uma panela funda pré-aqueça o óleo em fogo médio. Divida a massa em 8 partes, abra a massa e enrole como um croquete. Passe os enroladinhos no leite reservado, na farinha de rosca e frite em imersão por 5 minutos ou até estar dourada. Escorra em papel absorvente e sirva.

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