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Guioza de mortadela

com Seara

Petisco diferente e saboroso

30 minPreparo
12Rendimento
Frios E EmbutidosTipo
em cubos bem pequenos
  1. Como fazer guioza
  2. Misture em um bowl a mortadela, o filé mignon suíno, o repolho e tempere com o óleo de gergelim torrado e o sal;
  3. Recheie um disco de massa de guioza e as extremidades com as pontas dos dedos;Se necessário umedeça uma das extremidades com um pouco de água;
  4. Repita o processo até finalizar os discos de massa;
  5. Disponha os guiozas e o azeite em uma frigideira antiaderente;
  6. Doure em fogo médio a base dos guiozas;
  7. Coloque algumas colheres de sopa de água no fundo da frigideira e tampe para cozinhar no vapor os guiozas;
  8. Repita o processo até quando for necessário até que a massa cozinhe por completo, fique macia e quase translúcida;
  9. Sirva em um prato aberto e decore com a cebolinha e o mix de gergelim.

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