Hot dog de salsicha viena

1. Salsichas Viena Hans:
2. Em uma panela com água fervente, coloque as Salsichas Viena Hans por cerca de 5 minutos.
3. Escorra e reserve.
4. Purê de batatas:
5. Em uma panela, cozinhe as batatas na água com sal a gosto por cerca de 15 minutos.
6. Escorra a água e descasque as batatas.
7. Passe pelo espremedor e volte para a panela. Junte a manteiga, o leite, o sal e a noz-moscada a gosto.
8. Misture bem e reserve.
9. Maionese de ervas:
10. Em uma tigela, misture a maionese com as ervas e reserve.

Vinagrete

1. Em uma tigela, junte os tomates, a cebola, a salsinha, o azeite, o vinagre ou o suco de limão, misture tudo e reserve.
2. Montagem do hot dog:
3. Corte os pães franceses no sentido do comprimento.
4. Distribua o purê de batata, a maionese com ervas, as salsichas, o vinagrete e as folhas de mini agrião.
5. Sirva com a mostarda dijon com sementes.