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Mini pizza enrolada de mortadela

com Seara

Lanche de tarde delicioso

1hPreparo
12Rendimento
Frios E EmbutidosTipo
  1. Dissolva, em uma tigela, o fermento com o açúcar. Amasse até ficar uma mistura líquida;
  2. Acrescente o leite, o sal, o óleo e o ovo inteiro. Mexa até os ingredientes se incorporarem;
  3. Junte a farinha e comece a trabalhar a massa até formar uma bola compacta. Depois, sove a massa até ficar macia e homogênea;
  4. Divida a massa em duas partes;
  5. Cubra com plástico e um pano de prato limpo;
  6. Deixe descansar e fermentar por 30 minutos;
  7. Abra a massa, com a ajuda de um rolo, na espessura de 1,5cm;
  8. Corte em quadrados de 15cm x 15cm;
  9. Espalhe 1 colher rasa de molho ao sugo no centro de 1 quadrado de massa;
  10. Disponha no centro algumas fatias de
  11. Mortadela Italiana com Azeitonas Marba
  12. ;
  • Feche o quadrado, una pontas opostas e pincele finamente os ovos batidos nas pontas para firmar;
  • Pincele os ovos batidos no topo de cada mini pizza e decore com queijo parmesão e salsa;
  • Repita o processo até finalizar os quadrados de massa;
  • Aqueça o forno a 180°C;
  • Asse as mini pizzas em assadeiras antiaderentes por aproximadamente 18 minutos ou até dourar.

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