Mini quiche de mortadela italiana marba superiore com pistache

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe forminhas individuais para quiche ou empadas.

Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal, a pimenta-do-reino e a margarina derretida até obter uma mistura lisa e homogênea.

Em uma tigela, misture a Mortadela italiana com pistache com o queijo suíço picado.

Divida a mistura entre as forminhas preparadas.

Despeje a mistura do liquidificador sobre a mortadela nas forminhas, preenchendo-as até cerca de ¾ da capacidade.

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que as quiches estejam douradas e firmes.

Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.

Sirva as mini quiches em seguida.