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Panqueca simples de mortadela italiana com azeitona

com Seara

Receita rápida e deliciosa

40 minPreparo
6Rendimento
Frios E EmbutidosTipo

Para o recheio

Para a massa

Para o molho

Para o molho

  1. Refogue cebola, alho e o alho-poró no azeite;
  2. Corte os tomates e coloque na panela para apurar em fogo médio até que atinja a textura de molho;
  3. Finalize com salsinha, cebolinha, sal e pimenta-do-reino.

Para a massa

  1. Bata todos os ingredientes líquidos e o sal no liquidificador;
  2. Quando estiver homogêneo, acrescente a farinha aos poucos e bata até incorporar;

Montagem

  1. Pegue uma concha da mistura e despeje em uma frigideira média com azeite em fogo médio; 
  2. Espalhe virando a frigideira para que fique uma massa fina;
  3. Quando um lado estiver dourado, vire e doure o outro;
  4. Recheie com a
  5. Mortadela Italiana com Azeitona Marba
  6. e a muçarela;
  • Finalize com o molho e sirva. Se quiser, salpique parmesão por cima para gratinar.

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