Presunto rústico com mostarda dijon e mix de folhas amargas

Pré-aqueça o forno a 180°C. Corte o Presunto Tipo Alemão Ponta em fatias grossas (cerca de 1,5 cm de espessura).

Em uma tigela pequena, misture a mostarda Dijon, o mel, o alecrim, o tomilho, o vinagre balsâmico, sal e pimenta do reino. Reserve.

Disponha as fatias de Presunto Tipo Alemão Ponta em um refratário.

Pincele generosamente a mistura de mostarda e mel sobre cada fatia.

Asse o presunto no forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até que esteja aquecido e levemente dourado.

Enquanto o presunto assa, lave e seque bem o mix de folhas amargas.

Tempere-as com azeite, sal e pimenta do reino a gosto.

Após o tempo de forno, retire o Presunto Tipo Alemão Ponta e sirva imediatamente sobre o mix de folhas amargas.