Quentão

Em uma panela grande, derreta o açúcar até caramelizar.

Adicione as cascas de laranja e limão, o gengibre, os cravos e a canela.

Despeje a água e a cachaça com cuidado.

Acrescente a maçã picada.

Leve ao fogo e deixe ferver.

Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos para apurar os sabores.

Se desejar, coe a bebida antes de servir.

Sirva imediatamente.