Nature
Almôndega com legumes assados
com Seara
Suculentas almôndegas bovinas com legumes para jantar de família
1h 30minPreparo
2Rendimento
NatureTipo
- Como fazer as almôndegas no forno:
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 220º. Em uma assadeira antiaderente, disponha as Almôndega Bovina Nature Seara e regue com 2 colheres de sopa de azeite. Leve ao forno por 10 minutos ou até estarem douradas por igual. Reserve.
- Como fazer os legumes assados:
- Leve uma panela pequena com água para ferver. Em uma tigela junte gelo e água gelada. Quando a água da panela levantar fervura, cozinhe as batatas por 5 minutos.
- Depois, com uma escumadeira, transfira as batatas imediatamente para a tigela com água e gelo. Escorra e reserve. Repita o mesmo processo com a vagem.
- Em seguida, regue uma assadeira com azeite e disponha as cenouras, as batatas e a vagem. Tempere com mais azeite o alecrim, a pimenta-calabresa, o alho e o sal.
- Leve ao forno até os legumes começarem a dourar, cerca de 20 minutos depois. Uma dica é mexer na metade do tempo para que dourem por igual. Retire do forno e salpique a salsa. Sirva as almôndegas com uma porção de legumes assados ainda quentes.
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