arroz-a-grega-destacada

Arroz à grega com presunto

com Seara

Acompanhamento simples e saboroso

45 minPreparo
6Rendimento
NatureTipo
  1. Como Fazer Arroz à Grega:
  2. Pique fino a cebola, a cenoura, o pimentão vermelho, o
  3.  e a salsinha. Reserve;
  • Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Em seguida, adicione a cebola, a cenoura, o pimentão vermelho e o sal. Refogue por 3 minutos;
  • Logo depois, adicione a folha de louro, a
  • , o presunto e o arroz. Misture até envolver todos os grãos de arroz. Adicione a água e cozinhe até a água chegar na altura do arroz;
  • Diminua o fogo para o mínimo, tampe a panela pela metade e cozinhe até toda a água secar;
  • Acrescente as passas por cima e tampe a panela por 10 minutos;
  • Abra a panela, adicione a salsinha, solte os grãos do arroz à grega com o auxílio de um garfo e misture bem;
  • Transfira para uma travessa e sirva.
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