Arroz com lentilha e cebola caramelizada

1. Como fazer arroz com lentilha e cebola caramelizada
2. Em uma panela média, adicione a lentilha e cubra com bastante água, acrescente sal a gosto e leve para ferver. Quando ferver diminua o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos;
3. Em uma panela grande, coloque a Margarina Doriana com Sal, as cebolas e uma pitada de sal (sal ajuda a cebola a liberar água) e deixe cozinhar por 15/20 minutos. A cor final dela é um dourado escuro. Mexa de vez em quando para não queimar;
4. Passado o tempo, reserve metade da cebola. Vamos usá-la para finalizar;

Finalização

1. Coloque o arroz junto da cebola na panela e refogue por mais 1 minuto;
2. Escorra a lentilha e acrescente ela ao arroz com a cebola, acrescente 2 xícaras de água, misture tudo, acerte o sal e adicione a pimenta síria. Quando levantar fervura tampe a panela, abaixe o fogo e espere 10/15 minutos;
3. Quando a água secar e o arroz estiver cozido (caso não esteja cozido acrescente mais um pouco de água, tampe a panela e espere secar novamente), sirva em uma travessa e finalize com a cebola que reservamos.