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Linguiça de pernil com alho poró, alcachofra grelhada e molho de limão

com Seara

40 minPreparo
2Rendimento
Receitas FaceisTipo
  1. Escorra bem os corações de alcachofra e seque com papel-toalha. Tempere com azeite, sal e pimenta. 
  2. Leve os corações de alcachofra à churrasqueira em brasa média, de preferência em uma grelha fina ou chapa perfurada, até ficarem dourados e levemente tostados. 
  3. Leve a Linguiça com Alho Poró Seara Gourmet à grelha e asse virando aos poucos até ficar dourada e suculenta. 
  4. Coloque o limão siciliano cortado ao meio na churrasqueira, com a parte cortada para baixo, até caramelizar levemente. 
  5. Para o molho, misture o suco do limão grelhado com azeite, mostarda, mel, sal e pimenta até formar um molho levemente cremoso.
  6.  
  7.  
  • Apresentação:
  • Sirva a linguiça fatiada com os corações de alcachofra grelhados ao lado.
  • Finalize com o molho de limão, raspas de limão siciliano e as ervas frescas.
  • Finalização
  • Raspas de limão siciliano 
  • Dill fresco
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