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Arroz com linguiça toscana

com Seara

Almoço simples e saboroso

40 minPreparo
2Rendimento
NatureTipo
  1. Como fazer arroz com linguiça:
  2. Pré-preparo
  3. Retire a capa da Linguiça Toscana Seara;
  4. Lave bem o arroz. Pique a cebola e o pimentão em cubinhos pequenos;
  5. Descasque e pique o alho.
  6. Preparo
  7. Em uma panela larga, aqueça o azeite em fogo médio e frite a linguiça até ficar dourada;
  8. Retire a linguiça da panela com auxílio de uma escumadeira e armazene em outra tigela;
  9. Na panela usada para fritar a linguiça, junte a cebola e o pimentão picados. Refogue em fogo médio por cerca de 3 minutos;
  10. Adicione o alho picado e deixe refogar mais 1 minuto;
  11. Esprema o limão e raspe bem os fundos e laterais da panela;
  12. Acrescente o arroz lavado ao refogado e adicione sal a gosto para temperar;
  13. Misture bem para que todos os grãos fiquem cobertos de azeite;
  14. Despeje a água fervente e deixe cozinhar até que alcance a altura do arroz;
  15. Diminua o fogo para o mínimo e acrescente o milho e a Ervilha Seara Nature;
  16. Misture e termine de cozinhar com a panela semi-fechada pela tampa, até que a água seque;
  17. Desligue o fogo, tampe a panela e aguarde 10 minutos;
  18. Abra a panela, solte os grãos de arroz com auxílio de um garfo, junte a linguiça reservada, as folhas de salsa e coentro picadas e sirva.

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