Bala baiana

com Seara

Docinho simples e saboroso

2h 30minPreparo

15Rendimento

Receitas FaceisTipo

1 colher de sopa de Margarina Doriana sem Sal 1 lata de leite condensado 50g de coco fresco ralado Para o caramelo 1 xícara de açúcar 3 colheres de sopa de vinagre branco

Como fazer Bala Baiana
Em uma panela adicione o leite condensado, o coco ralado e a Doriana sem sal;
Leve a panela em fogo baixo e cozinhe até que engrosse o suficiente para quando deixar cair um pouco do creme sobre o restante, o creme não se misture;
Transfira o creme para um prato, espere esfriar e leve à geladeira por 20 minutos;
Faça bolinhas com o doce e mantenha na geladeira;
Para o caramelo
Em uma panela, adicione o açúcar e o vinagre;
Leve ao fogo baixo e cozinhe até ponto de bala dura - para saber o ponto, coloque um pouquinho da calda em água fria, se ela cristalizar e ficar bem dura, está pronta;
Desligue o fogo e com auxílio de um garfo banhe cada uma das bolinhas de doce no caramelo;
Acomode as balas em um tabuleiro untado com Doriana sem sal ou em papel assa fácil e espere esfriar por completo;
Embale as balas em papel plástico e sirva.

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