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Couve-flor gratinada com molho branco

com Seara

Deliciosa, saudável e nutritiva

50 minPreparo
3Rendimento
NatureTipo

Ingredientes

  1. Como fazer couve-flor gratinada
  2. Aqueça uma panela grande com água até ferver;
  3. Assim que levantar fervura, adicione sal e a Couve-flor Congelada Seara Nature e cozinhe por 4 minutos;
  4. Escorra e transfira para uma assadeira ou travessa que possa ir ao forno;
  5. Adicione o leite na mesma panela, prenda a folha de louro na cebola com o cravo e coloque na panela para aromatizar o leite;
  6. Leve ao fogo médio até levantar fervura;
  7. Assim que começar a ferver, desligue o fogo e tampe a panela;
  8. Em outra panela, adicione a manteiga e aqueça em fogo baixo até derreter;
  9. Adicione a farinha de trigo, misture bem até formar uma pastinha;
  10. Abra a panela com o leite e coe o leite sobre a pastinha de manteiga e farinha;
  11. Sem parar de mexer, adicione o sal e a noz moscada;
  12. Cozinhe o molho por cerca de 7 minutos ou até engrossar;
  13. Preaqueça o forno a 230ºC;
  14. Retire o molho do fogo e cubra a couve-flor;
  15. Salpique o queijo muçarela ralado por cima e leve ao forno por 30 minutos ou até gratinar.

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