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Coxinha da asa frita com geleia de cebola

com Seara

Aperitivo fácil e suculento

50 minPreparo
6Rendimento
AvesTipo
  1. Como fazer coxinha da asa:
  2. Aqueça os 800 ml de óleo em fogo alto;
  3. Quando aquecer, diminua o fogo para o médio e frite as
  4. até ficarem bem douradas;
  • Escorra o excesso de gordura em um papel toalha e sirva em seguida acompanhado da geleia de cebola.
  • Como fazer geleia de cebola:
  • Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione a cebola; 
  • Cozinhe em fogo baixo por 10-12 minutos (mexendo de vez em quando) até elas ficarem transparentes;
  • Junte o açúcar, o sal e a noz-moscada e misture bem;
  • Acrescente o vinho e deixe em fogo baixo por mais 20 minutos ou até o caldo secar e a mistura ficar com aparência de geleia.
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