Creme de abóbora com linguiça defumada e croutons

Lave e descasque as batatas. Corte em cubos

Lave e descasque a abóbora e corte em cubos.

Lave e corte a cenoura em cubos.

Em uma panela grande, aqueça a margarina Supreme e refogue a cebola até murchar.

Junte o alho, os cubos de batata, os cubos de abóbora, os cubos de cenoura e tempere com o cominho, a cúrcuma, a páprica, o sal e a pimenta.

Com uma colher grande, mexa bem e refogue todos os ingredientes até começarem a dourar.

Cozinhe aos poucos, juntando o caldo de legumes quente.

Quando a batata e a abóbora estiverem macias, termine de colocar o caldo e deixe ferver.

Desligue o fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador.

Volte para a panela para aquecer.

Corte a linguiça em rodelas

Em uma frigideira antiaderente, aqueça a margarina Delícia Supreme e doure a linguiça.

Com uma escumadeira, retire a linguiça e mantenha quente.

Na mesma frigideira, sem lavar, doure os croutons.

Na hora de servir aqueça o creme e coloque por cima algumas rodelas de linguiça e os croutons.