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Filé de coxa e sobrecoxa temperado e arroz à grega

com Seara

Receita fácil e suculenta

2hPreparo
4Rendimento
AvesTipo
  1. Como fazer filé de coxa e sobrecoxa assada:
  2. Preaqueça a churrasqueira em fogo médio;
  3. Pincele o óleo pela grelha com auxílio de um pincel de silicone;
  4. Acomode o Filé de coxa e sobrecoxa temperado churrasco Seara na grelha e asse por 12 minutos de cada lado ou até ficar bem dourado e suculento.
  5. Como fazer arroz à grega:
  6. Enquanto os filés de coxa e sobrecoxa assam, aqueça uma panela em fogo médio;
  7. Adicione o azeite, a cebola, a cenoura e o pimentão vermelho. Refogue tudo por cerca de 3 minutos ou até que a cebola e pimentão murchem;
  8. Acrescente a folha de louro, o arroz e misture bem até que todos os grãos estejam envolvidos no azeite;
  9. Tempere com sal, despeje a água fervente e cozinhe com a panela destampada até que a água alcance a altura do arroz;
  10. Assim que isso acontecer, diminua o fogo para o mínimo e tampe a panela parcialmente. Cozinhe até a água secar por completo;
  11. Desligue o fogo, coloque as uvas-passas por cima do arroz sem misturar e tampe a panela;
  12. Após 10 minutos, destampe a panela, solte o arroz com um garfo e transfira para uma tigela;
  13. Salpique a salsa e sirva acompanhando o filé de coxa e sobrecoxa.

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