Hambúrguer vegetal com ketchup de goiabada

Name: Hambúrguer vegetal com ketchup de goiabada
Prep time: 45 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 embalagem de Hambúrguer de Carne Incrível! 100% Vegetal; Azeite; 1 embalagem de Queijo Mozzarela NoMoo; 4 picles fatiados; Fatias de cebola roxa; 1 maço de mini-rúcula; 2 pães de hambúrguer tipo brioche; Para o ketchup de goiabada; 100g de goiabada cascão; 1 lata de tomate pelado picado; ½ talo de aipo picado; ½ cebola roxa picada; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de óleo; ½ colher de chá de semente de coentro; ½ colher de chá de sementes de erva-doce; ½ colher de chá de pimenta calabresa; ½ colher de chá de gengibre em pó; ½ colher de chá de cravo-da-índia em pó; ¼ xícara de chá de água; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; Sal a gosto

com Seara

Confira deliciosa receita de hambúrguer com carne vegetal

45 minPreparo

2Rendimento

IncrivelTipo

Aqueça uma frigideira em fogo médio, junte 1 fio de azeite e grelhe um dos lados do Hambúrguer de Carne Incrível! 100% Vegetal .
Vire o Hambúrguer de Carne Incrível! 100% Vegetal e grelhe o outro lado. Desligue o fogo, acomode 1 fatia de Queijo Mozzarela NoMoo em cada burguer e tampe a frigideira. Deixe o queijo derreter levemente;
Como fazer ketchup de goiabada:
Aqueça uma panela em fogo médio, junte o óleo, a cebola e refogue até dourar. Adicione o aipo e o alho e refogue até começar a ganhar cor;
Adicione as sementes de coentro, as sementes de erva-doce e pimenta calabresa, refogue até começarem a liberar aroma;
Abaixe o fogo para o mínimo, junte o tomate pelado, a goiabada, o gengibre, o cravo da índia, a água, o vinagre, o açúcar mascavo, sal e cozinhe até a goiabada derreter;
Bata a mistura em um mixer ou mini processador, passe por uma peneira e leve a geladeira até o momento de servir;
Montagem do hambúrguer vegetal com ketchup de goiabada:
Na metade inferior do pão, disponha o Hambúrguer de Carne Incrível! 100% Vegetal com o Queijo Mozzarela NoMoo;
Sobre o queijo, disponha o molho ketchup de goiabada, as fatias de picles, as fatias de cebola roxa, folhas de rúcula e por último a metade superior do pão de hambúrguer.

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