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Lasanha de frio de peito de frango

com Seara

receita para almoço de domingo

1hPreparo
8Rendimento
AvesTipo
(ralado)
  1. Aqueça uma panela média em fogo médio. Coloque a manteiga para derreter e logo em seguida a farinha de trigo. Mexa bem com um fouet (batedor de claras). Assim que dissolver com completo a farinha na manteiga, acrescente aos poucos o leite integral, mexa sempre;
  2. Cozinhe em fogo alto por 10 minutos, mexa sempre;
  3. Tempere o molho branco com sal e noz moscada;
  4. Retire do fogo o molho e cubra com um plástico filme, deixe em contato com o molho. Reserve por alguns minutos para perder um pouco a temperatura;
  5. Aqueça o forno a 190°C;
  6. Coloque uma porção de molho no fundo de um refratário de aproximadamente 20 x 40;
  7. Comece as camadas com massa de lasanha. Em seguida uma porção de molho, uma porção de
  8. Peito de Frango Defumado Marba
  9. e queijo mussarela. Repita o processo até finalizar os ingredientes ou a altura do refratário;
  • Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno por 15 a 20 minutos ou até que doure o topo da lasanha;
  • Retire do forno e deixe descansar alguns minutos antes de servir.

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