Lombo suíno com cuscuz marroquino

Em uma vasilha, leve todos os ingredientes da marinada para misturar.

Tempere o lombo de porco e deixe tampado na geladeira de um dia para o outro.

Retire da geladeira e coloque-o em uma assadeira com metade da margarina Delícia Supreme indicada, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido à temperatura de 150°C por 2h a 2h30, sempre regando com a marinada.

Retire o papel alumínio, cubra com os resíduos da marinada, pincele o mel, acrescente a margarina Delícia Supreme restante e asse o suficiente para dourar.

Em um recipiente coloque o cuscuz, regue com o caldo fervente e deixe descansar por 10 minutos.

À parte, em outra vasilha misture as frutas.

Com a ajuda de um garfo solte o cuscuz.

Misture com o garfo até ficar cozido.

Em uma panela leve a margarina Delícia Supreme para aquecer.

Acrescente o alho, a cebola e deixe fritar até ficar transparente.

Adicione as frutas secas, as nozes e por ultimo o cuscuz.

Misture bem, tempere a gosto e adicione as ervas.

Sirva como acompanhamento do lombo fatiado.