Molho tártaro

Em uma tigela, coloque a maionese, os picles picados, as alcaparras picadas, a cebola roxa picada e a salsinha picada.

Adicione a mostarda amarela, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.

Misture bem todos os ingredientes utilizando um mixer até obter um molho homogêneo e cremoso.

Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem. Sirva gelado.

Caso queira, decore com salsinha antes de servir.