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Panino paulistano com mortadela italiana 471 sp Seara Gourmet

com Seara

Aprenda a fazer Panino Paulistano com Mortadela Italiana 471 SP Seara Gourmet, aioli de Dijon e queijo gruyére, pronto em 20 minutos.

20 minPreparo
2Rendimento
Receitas FaceisTipo
  1. Preparar o aioli de Dijon  
  2. No liquidificador ou no mixer, colocar a gema, o alho, a mostarda Dijon, o suco de limão e uma pitada de sal.  
  3. Bater e, em fio fino, acrescentar o óleo até formar um creme espesso e brilhante. Ajustar o sal e reservar na geladeira.  
  4.  
  5. Montar o Panino Paulistano  
  6. Cortar os pães ao meio no sentido do comprimento, mantendo uma das laterais unida.  
  7. Tostar levemente a parte interna dos pães em frigideira ou forno, apenas até dourar.  
  8. Espalhar uma camada generosa de aioli de Dijon na base de cada pão.
  9. Acomodar as fatias de Mortadela Italiana 471 SP Seara Gourmet dobradas, criando camadas altas e vistosas. A mortadela, preparada com especiarias, pimenta branca e cozimento a vapor, fica extremamente macia e aromática. As camadas em onda garantem a textura suculenta típica do sanduíche paulistano.  
  10. Sobre a mortadela, uma fina camada de queijo gruyére.
  11. Distribuir as folhas verdes sobre o queijo. E espalhar o tomate seco picado por cima das folhas.  
  12. Fechar delicadamente os pães, pressionando de leve para que o aioli envolva a mortadela e as folhas, sem achatar demais.  
  13. Servir em seguida, aproveitando o contraste da crocância do pão com parmesão, o frescor das folhas verdes e a maciez intensa da Mortadela Italiana 471 SP Seara Gourmet, que é o centro de sabor e a experiência gourmet deste Panino Paulistano.
  14.  

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