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Panqueca de mortadela com molho de tomate

com Seara

Aprenda a preparar uma deliciosa Panqueca de Mortadela com Molho de Tomate. Uma receita prática, saborosa e perfeita para a sua refeição. Confira!

40 minPreparo
6Rendimento
Receitas FaceisTipo

MASSA

MOLHO

RECHEIO

Molho

  1. Refogue cebola, alho e o alho-poró no azeite.
  2. Corte os tomates, coloque-os na panela e deixe apurar em fogo médio até atingir textura de molho.
  3. Finalize com salsinha, cebolinha, sal e pimenta-do-reino.

Massa

  1. Bata todos os ingredientes líquidos e o sal no liquidificador.
  2. Quando estiver homogêneo, acrescente a farinha aos poucos e bata mais.
  3. Pegue uma concha da mistura e despeje em uma frigideira média com azeite em fogo médio, espalhando para formar uma massa fina.
  4. Quando um lado estiver dourado, vire e doure o outro.
  5. Recheie com a mortadela e a muçarela.
  6. Finalize com o molho de tomate.

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