Purê de batata com queijo

Name: Purê de batata com queijo
Prep time: 40 min
Yield: 1 porções
Ingredients: 400ml de leite integral; 400g de batata asterix sem casca e picada; 120ml de creme de leite fresco; 4 colheres de sopa de; Doriana com Sal; gelada; Noz-moscada a gosto; 150g de queijo gruyère ralado; 150g de queijo minas padrão ralado

com Seara

Receita rápida e fácil

40 minPreparo

1Rendimento

Receitas FaceisTipo

Em uma panela em fogo baixo, junte as batatas e o leite. Cozinhe até as batatas ficarem macias. Escorra as batatas e reserve o leite;
Apoie uma peneira fina sobre uma panela, passe as batatas cozidas por pela peneira com auxílio de uma colher. Volte com as batatas para o fogo baixo e junte ½ xícara do leite reservado. Adicione o creme de leite fresco, a
Doriana
, a noz moscada ralada a gosto e mexa até que se forme um purê liso e homogêneo;

Desligue o fogo, junte os queijos e mexa até que estejam incorporados à mistura de batata. Sirva imediatamente.

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