Purê de batata rústica

Lave bem as batatas, esfregando a casca para retirar toda a sujeira. Corte-as em pedaços médios e coloque em uma panela grande. Cubra com água fria e adicione sal a gosto.

Leve a panela ao fogo alto e cozinhe as batatas até que fiquem macias, mas firmes. Espete com um garfo para verificar o ponto.

Escorra as batatas e volte-as para a panela. Adicione a Margarina Doriana Sem Sal, o leite, o alho amassado e o azeite.

Amasse as batatas com um garfo até obter a consistência desejada,. Deixe alguns pedaços para dar uma textura rústica ao purê.

Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora. Misture bem.

Adicione as ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha e tomilho). Misture delicadamente.

Sirva imediatamente.