Salada de presunto alemão com tomate seco e molho de limão

Em uma tigela grande, misture delicadamente a rúcula com o Presunto Alemão Hans fatiado.

Adicione os tomates secos picados à mistura de rúcula e presunto.

Em um pequeno recipiente, misture o azeite, o suco de limão, o mel, o sal e a pimenta do reino. Bata levemente com um garfo até emulsionar.

Despeje o molho sobre a salada e misture suavemente para que todos os ingredientes se unam.

Distribua as lascas de queijo de cabra sobre a salada.

Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar, e sirva imediatamente.