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Salmão grelhado na margarina com alcaparras, farofa de banana da terra e castanha de caju

com Seara

Conheça o salmão grelhado na margarina com alcaparras, farofa de banana da terra e castanha de caju. Receita sofisticada para ocasiões especiais!

1hPreparo
4Rendimento
Receitas FaceisTipo

SALMÃO

FAROFA DE BANANA DA TERRA

SALADA

PEIXE

  1. Tempere as postas de salmão com o sal e a pimenta.
  2. Em uma frigideira grande e antiaderente, aqueça a margarina Delícia e grelhe as postas
  3. até o ponto desejado.
  4. Retire as postas de salmão e na mesma frigideira, sem lavar, grelhe as alcaparras.
  5. Volte as postas para a frigideira junto com as alcaparras e reserve mantendo quente.

FAROFA

  1. Lave as bananas, descasque e corte em rodelas médias.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça a margarina Delícia e doure as rodelas de banana da
  3. terra.
  4. Junte a pimenta e a castanha de caju e mexa delicadamente.
  5. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, misturando bem.
  6. Tempere com o sal e desligue o fogo.
  7. Misture o coentro.

SALADA

  1. Desfolhe a alface, lave e seque bem.
  2. Corte a alface em tiras
  3. Com um fatiador ou mandolim fatie o pepino em rodelas finas
  4. Fatie a cebola em meia lua.
  5. Em uma saladeira misture todos os ingredientes e tempere a gosto.
  6. Sirva o salmão com a farofa e salada.

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